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時間:2018-01-23 09:38:03 編輯:本站整理 3581
鋅分布于人體大部分組織、器官、體液中,約60%存在于肌肉,30%存在于骨骼,后者不易被動用。成年男子體內(nèi)鋅總量約為2.5g,成年女子總量約1.5g,下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下鋅對肌膚有哪些作用?鋅有助于防曬和抗衰老。
1.鋅與抗氧化
早在2002年的時候,杜克大學(xué)的幾位學(xué)者就出過一篇綜述,概述了鋅作為一個重要的抗氧化劑對于皮膚的作用:鋅可以幫助皮膚抵御紫外線,提高傷口愈合的能力。此外還有助于免疫和神經(jīng)系統(tǒng)功能,降低癌癥和心血管疾病的相關(guān)風(fēng)險。表皮中的鋅含量是真皮的5~6倍,二價鋅離子形式的鋅元素應(yīng)用在皮膚上,可以為皮膚提供抗氧化光保護(hù)作用。鋅通過兩種機制實現(xiàn)這個目的:一種是取代氧化還原活性分子與細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)合從而幫助細(xì)胞抗氧化;另一種是誘導(dǎo)合成金屬硫蛋白從而抵御自由基。
2.鋅與抗色素沉著和抗皺
2012年,對鋅離子的研究得到了進(jìn)一步的進(jìn)展。日本東京科技大學(xué)的學(xué)者研究表明,鋅離子可能用于抗色素沉著和抗皺的皮膚護(hù)理上。鋅離子可以誘導(dǎo)金屬硫蛋白的形成,從而清除細(xì)胞內(nèi)的活性氧分子,發(fā)揮抗氧化的作用。在此基礎(chǔ)上,使用鋅離子和甘氨酸所制成的配合物 Zn(Gly)(2) 對于抗色素沉著和抗皺都表現(xiàn)出了優(yōu)異作用。
3.其他
除此以外,局部外用鋅離子還可以發(fā)揮控油、抗炎的作用。
除去眾所周知的防曬劑中的氧化鋅,以離子形式與無機或有機化合物相結(jié)合而存在的鋅,也能根據(jù)最后形成的化合物的不同而發(fā)揮多種用途。比如,PCA 鋅,就是利用了鋅離子的控油功能,在很多清痘產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用;葡糖酸鋅除了控油的作用以外還可以抗炎癥,促進(jìn)傷口愈合;甘氨酸鋅會被應(yīng)用在一些去皺產(chǎn)品中;而月桂酸鋅則成粉末狀,多出現(xiàn)在控油粉餅中。
鋅--控制著大腦細(xì)胞的分裂與生長
大腦中含鋅最豐富,約占腦重的0.8%,鋅掌管著大腦智力、記憶力、反應(yīng)力區(qū)域。
智商在120以上的人體內(nèi)鋅含量要明顯高于智商在70-90之間的人。
鋅--對免疫力影響最大的微量元素
鋅影響著免疫細(xì)胞的發(fā)育,缺鋅將直接導(dǎo)致抵抗力下降,經(jīng)常感冒、發(fā)燒等。
鋅--骨骼分裂、生長的必需營養(yǎng)
缺鋅將使骨骼細(xì)胞的分裂和生長受阻,生長激素的合成與分泌減少,缺鋅,補鈣也不易長高。
鋅的膳食攝入量低或生物利用率低
雖然鋅在自然界中的分布廣泛,各種動植物食品中都含有鋅。如果膳食攝入不平衡,動物性食物攝入少,以植物性食物為主仍會造成鋅缺乏。因為大部分植物性食物中鋅的生物利用率低,存在較多的干擾鋅吸收的因素,膳食中鋅來源和吸收不足仍是鋅缺乏的一個重要因素。
生理需要量增加
由于妊娠、哺乳、快速生長發(fā)育和高強度或者高負(fù)荷勞動等生理狀況的變化,導(dǎo)致機體對鋅的需要增加,如果膳食中攝入量沒及時增加就會使機體出現(xiàn)鋅缺乏的危險。
疾病因素導(dǎo)致新缺乏
各種腸道炎癥、急性感染、腎病、糖尿病、創(chuàng)傷及某些利尿藥物增加鋅的分解和排泄。
動物性食物的鋅含量高,并且生物活性也高。牛肉、豬肉、肝臟等是最簡單易獲取的富含鋅的食物。
其次是魚類、貝類等,如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多鋅,若單從含量上說,牡蠣又是其中的佼佼者。
植物性食物的鋅含量普遍很低,相比較而言,鋅含量還算較高的有豆類、花生、小米、萵苣等,還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。需要注意的是攝入過量的鋅會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀,過高的血鋅水平還會抑制白細(xì)胞的吞噬作用和殺菌能力,使人體抵抗力下降,容易遭受致病菌侵襲。
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