時間：2019-12-19 10:18:22 編輯：本站整理 173
相信大家在結婚的時候都會為結婚辦酒席而煩惱，結婚辦酒席需要準備的東西有很多，婚禮的過程復雜又辛苦，結婚酒席上大家都會邀請自己的親朋好友來玩。
一、前期準備
1、要先確定婚宴場地，若是定酒店的話，至少要提前6個月預定。
2、拍婚紗照。
3、定好婚禮策劃公司(司儀、攝像等)。
4、聯系好車隊。
5、確定伴郎與伴娘以及其他人選。
二、需要采購及準備的婚慶用品
1、要提前準備好家具、家電、服裝等物品。
2、酒水、飲料。
3、煙、糖、干果。
4、喜字、請柬、紅包袋、喜包以及簽到簿等物品。
5、禮花、氣球、彩帶以及花瓣等物品。
6、膠卷(可以多備些)。
7、喜字火柴、手帕、發(fā)夾、紅紙、喜盆、紅包袱皮等物品。
三、車隊方面(車輛的安排)
要先安排人員定好車隊的行車路線與時間，并做好塞車等突發(fā)事件的預備方案。
1、婚禮前，要和司機商量好當天的集合時間、地點以及頭車扎花的時間等事情。
2、從早晨開始，一切好按時間表來走：①頭車扎花、②集合迎親車隊、③去新娘父母家、④回新房、⑤去酒店。
1.婚紗照
結婚擺酒前必需要拍好婚紗照，到時候要在酒席上的屏幕上展示。還包括門口展架上的展示，還有制作電子喜帖或者是寫紙質請?zhí)?，最后就是喜糖，喜糖的品種和喜糖外包裝的選材。
2. 酒店婚宴的預訂
婚宴一般要提前一個星期預訂，如果是比較好的酒店的話，都是要提前好幾個月訂的。新人們要確定好，婚宴來賓的名單，有利于更好的訂酒席桌數。確定好了菜品，之后就是酒席上的煙、酒、飲料、這些一般酒店不提供，要新人們自己買。
3.婚禮相關人員
要提前選好伴娘和伴郎的人選，還要提前預訂好當天的為新娘化妝的化妝師以及婚禮跟拍攝影師。但是，也可以找婚慶公司來策劃婚宴，這樣新人們就會減少很多事情。
4.婚車的預訂和布置
婚車的話可以選擇自己家的車再或者是親戚朋友的車，但也可以租車，要先確定好婚車的輛數。還需要準備禮花、禮炮、彩帶、婚車上的公仔和彩紙，婚車必須要在婚禮前一天裝飾好。
5.酒席上合理安排親朋好友的座位
因為合理安排位置可以讓酒席不會造成浪費現象。也可以把相互之間認識的朋友安排在一起座。還有就是親戚安排和親戚坐在一起，認識的人坐在一起，自然聊天的話就多了，酒席吃起來也不尷尬。
6.酒席收尾工作
酒席過后的收尾工作一定要安排專門的人負責，一些煙酒、菜都要處理好。還有就是，晚上還有客人的話，也要把晚上的菜品和桌數安排好。
7、女方辦宴席需要注意參加婚宴的人數有多少，根據具體人數來定到底有多少桌，如果是加上男方那邊的親戚，就需要把雙方的人數合在一起，不然酒席的數目會出現偏差。
8、提前把酒席的位置安排好，因為結婚當天來賓很多，人來人往很多人都相互不認識，我們參加宴席都喜歡挨著自己認識的人坐，也可以聊一聊，如果亂坐就會導致現場很亂，大家可能坐的位置都是不認識的人，給人一種非常陌生的感覺。
9、簽到處的合理安排，簽到處一定要安排接待，記賬，收錢的人員，這幾項非常重要，有時候一撥人一起來，大家來到現場送錢送了直接就走了，如果不分工記錄送禮，一個人的話肯定不能勝任。
10、辦酒席要準備的東西非常多，首先是婚宴策劃的婚慶公司，婚慶公司可以協助新人挑選婚禮場地，因為他們知道到底哪一種場地更適合舉行婚禮，結合新人自己的看法，在最快的速度內，把婚禮場地選擇出來。
11、采購婚禮用品，其中包含煙，酒，喜糖，伴手禮，裝飾品，新人結婚禮服等等，這些東西可以讓婚慶公司提供一個清單，然后根據清單來購買，這樣可以省去很多時間，以免遺漏一些東西沒有買到。
12、布置婚房，結婚當天需要從婚房接新娘到酒店，婚禮的一天才開始，所以婚房需要購買婚慶用品來裝飾，可以選擇用氣球，拉花，大紅喜字等裝飾品，讓家里變的喜慶。
一、地理位置：就近選擇酒店，否則酒店離的太遠，對參加婚禮的吧賓客不方便，而且還會增加接親時意外事故的發(fā)生。
二、婚宴價格：婚宴價格一般都是按xxx元/桌來計算的，但除此之外，還要注意開瓶費和酒水費。有的酒店可以免除開瓶費或者允許自帶酒水，但有的酒店會收取開瓶費，并要求酒水消費。在酒店預定的酒水，是不能退還的。
三、場地費：有一些酒店有戶外場地、草坪等，是要收取場地費的，還有設備租賃費，這一點最好問清楚。
四、新娘休息室和貴賓室：一般來講，婚宴的話酒店應該免費提供新人換衣化妝的休息室，有些酒店還會提供供貴賓休息的房間。
五、簽到地點：在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。
注意事項：
1、提前和酒店預定，確定婚宴時間
2、和酒店確定桌數，最好是少定多補，如果先前定的桌數不夠使用，可以額外增加。
3、一定要對菜單了解清楚，對宴席的各種收費要白紙黑字列明。
婚宴酒店是舉辦婚禮的重要場所，千萬不能馬虎哦。
省錢妙招一：求精不求全
在菜肴上，可以選擇以海鮮做主打亮點，或是以某個菜肴為中心推出一個大的亮點，千萬不能什么都有;在婚桌的裝飾上，如果預算很有限，建議只在婚桌中心區(qū)域做出突出的裝飾，這樣更易于看到亮點。
省錢妙招二：最貴的并非最好
建議婚宴不再講究大魚大肉，吃得開心吃得舒服才是最完美的。
①鮑魚魚翅不一定是最好的，部分客人可能不知道新人所謂的名貴菜的價值，而且對于平時較少食用的客人，也許會不合胃口。
②乳豬切忌整只，最好拼盤。海鮮可選擇紅鮪代替老鼠斑，兩者味道接近。另外可以適當減少菜式的數目，因為讓客人吃飽比菜式數目更重要。
省錢妙招三：結婚不扎堆，淡季擺酒席
婚禮淡季擺酒席是節(jié)省婚宴開銷最實在的辦法，通常酒店的餐標會隨著結婚旺季的到來而水漲船高，有的酒店在整體的餐標上沒有提高，但是贈送的配套服務卻無形中減少了。而在淡季譬如1、3、7、8、11、12月份酒店的餐標、酒水、場地和服務價格都會推出相應的優(yōu)惠和折扣，同時還能獲得更多贈送的服務。
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