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時(shí)間:2016-05-26 11:00:20 編輯:本站整理 1943
生菜這種蔬菜可以說是民眾皆可吃的食物,同理小孩子也一樣可以吃,將生菜洗干凈并且加熱清炒,即可正常食用,但有一點(diǎn)需要注意,小孩子腸胃功能發(fā)育不全面,而涼性的生菜在吃的時(shí)候就需要多多注意不宜多吃,可能會造成腸胃不適等 拉肚子的情況,不過生菜中的維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素都對小孩子分體健康有著諸多好處。
小孩可以吃生菜,但吃前一定要洗凈,最好浸泡十幾分鐘后再洗一遍,很多人認(rèn)為生菜不長蟲是因?yàn)檗r(nóng)藥放的多,實(shí)際上,不長蟲的原因主要是由于生菜具有萵苣素,這種萵苣素和萵筍所含的一樣,因此不討蟲子的喜歡,所以生菜很少生菜蟲,但如果生菜遭到蚜蟲和蝸牛的病害,菜農(nóng)可能會選擇使用農(nóng)藥,但通常收割前一周就禁止用藥了,農(nóng)藥可以揮發(fā)掉,如果買的生菜上面有藍(lán)色的物質(zhì),可能就是菜農(nóng)沒有遵循常理提前收割所致,家長在買菜時(shí)要注意檢查。
小孩吃生菜對身體是有益的,生菜能清腸毒、降膽固醇,對于肥胖的小孩來說多吃生菜能夠補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)起到讓孩子逐步健康瘦下來的效果,喝生菜湯可以緩解精神壓力,并且能起到清熱、消炎、催眠的作用,晚上給小孩炒個(gè)生菜吃,可以讓小孩下火并且睡得香,生菜的熱量低營養(yǎng)卻不少,它又是一道百變菜,家長可以自由發(fā)揮做出很多花樣,生菜沒有怪味,品質(zhì)良好的還會有些甜,家長發(fā)揮的好,小孩也會很喜歡吃生菜。
生菜可以做的菜品很多,生菜冷吃通常是做涼拌菜、做沙拉等等,生菜熱吃通常是將它加入漢堡、包肉、包飯、煎餅等等,也可以炒菜、煮湯、當(dāng)盤托,方法多樣,家長如果有意要給小孩弄生菜吃,在早餐時(shí)用生菜熱吃法,將加煎餅或面包中能平衡營養(yǎng),中餐可以做涼拌或沙拉能清涼解暑,晚餐可以做炒菜或煮湯能去涼性留營養(yǎng),有小孩如果出現(xiàn)腹瀉癥狀最好不要生吃生菜,做熟的生菜小孩腹瀉時(shí)也要少吃。
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