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時(shí)間:2016-04-18 14:58:57 編輯:本站整理 845
象山米饅頭是象山十大美食之首,米饅頭采用米粉制成,味道精良且安全。孕婦使用禁忌有很多,孕婦可以吃寧波象山的米饅頭嗎?孕婦吃象山米饅頭好嗎?
答案是可以,孕婦可以吃象山米饅頭,米饅頭營(yíng)養(yǎng)豐富,孕婦食用有利于養(yǎng)胃,同時(shí)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
米饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、干酵母兩種,是一種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)以外,酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類(lèi)。
有實(shí)驗(yàn)證明,每1公斤干酵母所含的蛋白質(zhì),相當(dāng)于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質(zhì)含量。因此,米饅頭、面包中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍,蛋白質(zhì)增加近2倍。
養(yǎng)胃消脹,饅頭是面粉經(jīng)發(fā)酵制成,更容易消化吸收。胃酸過(guò)多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會(huì)感到舒服并減輕癥狀。
上文我們介紹了孕婦的飲食有很多禁忌,我們要懂得這些飲食的禁忌才行,上文也介紹了米饅頭這種我們常吃的食物,饅頭有非常高的食用價(jià)值,常吃米饅頭不但可以提高免疫力和起到抗衰老,抗腫瘤的作用,而且饅頭還能養(yǎng)胃,非常適合孕婦食用。
米饅頭是富有寧波地方特色的漢族名點(diǎn),用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中帶著微酸。被評(píng)為象山十大特色小吃之一。
用大米像做饅頭一樣做出來(lái),但又和饅頭有很大的區(qū)別,最大的區(qū)別在于它是用米粉發(fā)酵制成而不是普通的面粉制作。浙江象山的點(diǎn)心種類(lèi)繁多,各色點(diǎn)心也是盛名遠(yuǎn)播。其中最家常、最有代表性的算得上是米饅頭了。它是象山十大特色名點(diǎn)之首。象山米饅頭制作工藝是民間手工技藝浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
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