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時間:2016-05-25 15:58:46 編輯:本站整理 3579
不少人對粽子是又愛又恨,因?yàn)楹芏嗳苏f吃粽子容易長胖,可以達(dá)到每逢佳節(jié)胖三斤的效果。事實(shí)是這樣的嗎?吃粽子容易長胖嗎?粽子的熱量高嗎?粽子的熱量是多少?
相信很多人都知道,粽子是相當(dāng)難消化的一種食物,如果吃粽子的時候吃的太多,很容易引起肥胖不說,還很容易引發(fā)一系列的胃腸疾病。
所以說端午節(jié)的時候,吃粽子一定要吃的適量,不能吃的太多。那么端午節(jié)每天吃多少個粽子才比較健康又不容易發(fā)胖呢?其實(shí),粽子每天最合適的數(shù)量是兩到三個,兩個數(shù)量最佳,三個的話也可以,但是千萬不能超過三個,不然會很容易發(fā)胖的。
對于粽子這類食物來說,真可謂是讓人又愛又恨。粽子吃多了很容易發(fā)胖不說,也很容易引起胃腸疾病。那么到底如何吃粽子才能不發(fā)胖呢?其實(shí),吃粽子的時候搭配上一些其他的食物也是可以很好的避免肥胖的發(fā)生的。例如,吃粽子的時候搭配茶可以很好的助消化,吃粽子的時候搭配烏梅湯可以很好的減輕腸胃的負(fù)擔(dān),吃粽子的時候搭配豆制品可以更好的補(bǔ)充身體的營養(yǎng),吃粽子的時候搭配水果可以平衡身體所需要的營養(yǎng)。!
粽子的熱量粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別,“肉粽”每個熱量約含450至600卡,臺式肉粽由385至671卡,平均495大卡,而湖州粽則由400至520卡,平均459卡,肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量,如使用五花肉和使用叉燒肉當(dāng)配料,所含熱量自然不同。
包粽子時,最好選用符合“三少一多”(油、少堿、少糖、多纖維)素材,調(diào)味料少一點(diǎn),或盡量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃,加入胡蘿卜配色,增加粽子的纖維質(zhì),或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺?,增加粽子的纖維;
另制作豆沙粽時,建議以“植物油”取代豬油,可降低粽子的熱量。
裸粽熱量較一般粽子少,每個熱量約含210至250大卡;
堿粽也因體積小,相對熱量較小,熱量在未沾糖前約為100至120卡,沾糖后則含120至150大卡;
“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡,熱量在粽子王國中,可以數(shù)一數(shù)二,因除了砂糖或蔗糖含量較高外,豆沙粽多以豬油炒過,所以熱量增加很多.
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