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紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

時間：2016-12-30 12:50:33 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 473

紫砂壺泡茶會更加好的體現(xiàn)茶的味道，今天號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

紫砂壺如何開壺

1、用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。如果壺在溫水煮開過程中你發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假，這樣的壺我建議還是不用為好。

3、待熄火冷卻5分鐘后可再次點小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。

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豆腐開壺好嗎

造成這個問題的原因在于紫砂壺開壺所用的水為富含鈣鎂離子的硬水，所以附了一層白色粉末物質(zhì)。怎么判斷使用的水為硬水呢?其實很簡單，只要在水中加入肥皂水，如果發(fā)現(xiàn)水中有沉淀物質(zhì)的話，那么就證明水為硬水。所以紫砂壺開壺時不想紫砂壺出現(xiàn)白色粉末附在壺身的話，盡量不要去用水煮，更不要加老豆腐甘蔗等，就算想去煮也要用純凈水來煮。壺身出現(xiàn)一圈白色線是開壺煮的過程水沒加滿或者煮了之后水沒浸滿壺身導(dǎo)致，還有一個原因，可能是鍋本身也不干凈。并不是有些壺友說的壺的溫度燒的不到位，更不是泥料不純。

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開壺后怎么保存

1、一把已經(jīng)用過的紫砂壺，一定要讓其完全陰干，壺內(nèi)不能夠有濕氣存在。判斷紫砂壺是否干燥，可以放上一塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開壺蓋看看紙巾是否潮了。

2、使用過的壺不能夠直接包裹起來或者放到盒子里，因為紫砂壺內(nèi)的茶垢很容易會出現(xiàn)霉變。

3、應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽光可長時間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個專門放置壺的博古架或者是多寶格。

4、壺長期不用還需要在此壺里放一把干燥的茶葉，此茶葉一定是這個壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕，如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉，打開蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變，我們都知道茶葉最容易吸潮吸味，空氣中總是存在或多或少的水汽，這些水汽會通過壺口、壺嘴進入紫砂壺的壺內(nèi)，如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉，這些茶葉就第一時間吸收這些水汽，我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。

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