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吃代餐能減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)師來告訴你

時(shí)間:2016-01-15 18:06:02 編輯:本站整理 878

減肥成為了廣大女性朋友們的熱點(diǎn)關(guān)注,怎樣減肥,如何減肥,什么減肥方法最有效等等。讓不少女性為之瘋狂,最近聽說代餐能有效幫助減肥?這是真的嗎?讓我們來聽聽營(yíng)養(yǎng)專家的說話吧。

吃代餐有助減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)師來告訴你

坊間有各式各樣的代餐,而幾乎所有的減肥套裝里也都會(huì)有代餐這樣產(chǎn)品,到底代餐是什么東西?真的吃了就能輕松減肥嗎?那么多的代餐類產(chǎn)品又該如何選擇?如何使用才能讓自己瘦得窈窕又健康?有鑒于天氣逐漸轉(zhuǎn)晴,有減肥需求的人越來越多,Stella將花點(diǎn)篇幅來介紹這個(gè)常青的減肥產(chǎn)品~代餐。

Q1:代餐為什么能減肥?

所謂的代餐,顧名思義就是用來取代一頓正餐。假設(shè)我們一天吃入約1600大卡的熱量,它的分配大概會(huì)是這樣的:早餐約占20~30%,即320~480kcal左右;中午和晚餐則約占35~40%,即560~640kcal左右。

而一般代餐熱量則多半介于100~150大卡間,故當(dāng)你用「代餐」取代原本要吃的「正餐」(假設(shè)取代午餐,而原本午餐所吃的熱量是650大卡)的話,就等于該餐少吃了500大卡的熱量。故當(dāng)你使用代餐取代原本所吃的正餐時(shí),很簡(jiǎn)單就可減少數(shù)百大卡的熱量,若能持續(xù)使用,每個(gè)月就可輕松多減個(gè)幾公斤的體重。

Q2:代餐減肥對(duì)就見效?

理論上,要減去一公斤的體重,需少吃7700大卡的熱量,故一個(gè)月可減少幾公斤端視你每天減少的熱量而定。舉例來說,如果你每天身體的需要量為1600大卡,你每天只吃1100大卡(少吃500大卡),那么,一個(gè)月下來約可減少500×30天=15,000大卡,也就是減掉約兩公斤的體重。

使用代餐減肥每個(gè)月可以減多少公斤也是取決于此,如果你透過代餐每天減少250大卡,每個(gè)月約可減少一公斤;若減少的是500大卡,則可減兩公斤…以此類推。

故要知道使用代餐每個(gè)月可減少幾公斤,就取決于你取代的那頓正餐熱量有多少。一般而言,早餐吃的熱量比較少,可能只有三四百大卡,故若用代餐(約一百多大卡)來取代的話,每天只能減少一兩百大卡,故一個(gè)月下來減不到一公斤的體重。

而一般午晚餐所攝取的熱量比較多,可能從600~800大卡不等,甚至超過上千大卡,故當(dāng)你用代餐來取代時(shí),可能每天就可減少了500大卡以上的熱量,讓一個(gè)月的減重速度超過兩公斤。

也因?yàn)榇蜏p肥的速度取決于取代的該頓正餐原本所吃的熱量有多高,熱量越高,取代后減少的熱量就越多,相對(duì)地減重速度則會(huì)越快,故一般的建議是使用代餐來取代原本會(huì)吃入較多熱量的午餐或晚餐。

吃代餐有助減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)師來告訴你

Q3:每個(gè)人都可以代餐變瘦?

前面有提到,代餐的減肥原理是使用熱量較低的代餐,取代原本吃較多熱量的正餐,而達(dá)到減少攝取量的目的。故一般人都可透過使用代餐獲得不錯(cuò)的減肥效果,但針對(duì)平日就因減肥而吃很少的人或有下列狀況的人來說,代餐減肥的效果可能相當(dāng)有限:

1、少量多餐者:一般少量多餐時(shí)每餐所攝取的熱量不高,可能僅有200~300百大卡,或300~400大卡左右,故當(dāng)使用代餐來取代其中的一餐時(shí),所減少的熱量極其有限,即使累積一個(gè)月可能也瘦不到一公斤的體重。
PS.想要一個(gè)月減少一公斤體重,每天要減少約250大卡的熱量,換言之,當(dāng)使用代餐取代正餐時(shí),若減少的熱量沒超過250大卡時(shí),一個(gè)月下來將減不到一公斤。
2、取代非正餐時(shí):一般正餐因?yàn)槌燥垼妫┏匀獬圆?,所以吃一頓下來會(huì)攝取入數(shù)百大卡的熱量,故使用代餐取代時(shí)效果會(huì)比較好;但若將代餐用在非正餐的取代,例如使用代餐來取代原本只喝杯牛奶或精力湯的簡(jiǎn)單早餐,或用代餐來取代原本下午的點(diǎn)心…..可能會(huì)因?yàn)闇p少的熱量很少,而看不到代餐的減重成果。
3、本來就因減肥而嚴(yán)格控制熱量者:若本來就一直有在減肥,且將每天熱量控制在1000大卡或更低時(shí),若使用代餐來減肥,會(huì)因原本每餐所吃的熱量本來就不高,取代后減少的熱量相當(dāng)有限,故減重速度會(huì)較不明顯。

Q4:是否餐餐都可吃代餐?

使用代餐減肥時(shí),一般傾向取代一餐就好,因?yàn)槿〈牟痛卧蕉?,壓抑感就越高而不容易持久,或易壓抑過度而導(dǎo)致過食或暴食的問題。此外,若取代餐次太多,可能讓一天所攝取的總熱量低于1000大卡,當(dāng)熱量攝取過低時(shí)可能連帶著讓食物中的營(yíng)養(yǎng)素不足提供身體所需,因而影響到健康,或因無法滿足身體基本需求而導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝的降低。

減肥只是暫時(shí)的,維持體重則是一輩子的,「無法持久」會(huì)讓我們無法達(dá)到自己想要的減重目標(biāo);而「過度壓抑」、或「使代謝降低」則會(huì)讓我們減完后不容易維持住瘦下來的體重,導(dǎo)致減完后快速?gòu)?fù)胖。故一般建議使用代餐減肥時(shí)以一天取代一餐就好。

吃代餐有助減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)師來告訴你

當(dāng)然,若偶而因?yàn)樘厥鉅顩r(如中午吃了頓大餐,吃了太多食物,偶爾其他兩餐使用代餐來降低熱量;或偶而放縱亂吃,吃入了太多食物,因而當(dāng)天其他兩餐以代餐來取代以平衡暴食所吃入的過多熱量)而一天使用兩次是無可厚非的,但并不建議固定每天吃兩次代餐或什至餐餐以代餐取代正餐。

Q5:怎么挑選?

咸的、甜的,那么多種代餐,該怎么選?

目前坊間的代餐有很多,最常見的類型有泡的(冷)甜口味和(熱)咸口味代餐,有可直接吃的代餐條(Bar),不管是哪種代餐,最好的代餐就是最適合自己的代餐,下面提供一些挑選方法供大家做為選擇參考:

口味&使用~以你自已喜愛為主,因?yàn)槲ㄓ袧M足才能持久,才不會(huì)吃完后又想吃東西。故若妳較喜歡甜的口味可以選擇甜口味的代餐;若較喜歡咸口味食物,則可以選擇咸口味代餐;若你不喜歡湯湯水水的東西或嫌還要沖泡很麻煩的話,則就可以選擇代餐條類型的代餐。

考量滿足感。除了口味外,吃起來味道好不好?吃起來飽食感大不大?能夠維持多久讓你不覺得餓?這是幾個(gè)用來評(píng)估此代餐適不適合你最直接的依據(jù)。

因?yàn)榇褪怯脕砣〈?,達(dá)到減卡的目的,故如果某個(gè)代餐你覺得很難吃而總是不想吃,或吃了不容易飽,過兩三個(gè)小時(shí)就餓了而想吃東西,或讓你一直處在餓肚子、必須分分秒秒用意志力來克制自己頻頻冒頭的食欲,那么這個(gè)代餐可能就不適合你使用了。

考量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于代餐被用來取代一頓正餐,故最好其所含的營(yíng)養(yǎng)素含量足以部分或全額滿足你一餐的營(yíng)養(yǎng)需求。故一般建議所使用的代餐最好兼顧足量的蛋白質(zhì),并額外添加維生素礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)然,除了注意代餐中含有哪些營(yíng)養(yǎng)素外,也要留意其劑量是否足夠到有意義。

吃代餐有助減肥嗎?營(yíng)養(yǎng)師來告訴你

至于該如何判斷其營(yíng)養(yǎng)素含量是否足夠、是有意義的,我們可參考該營(yíng)養(yǎng)素含量旁所標(biāo)示的DV%值。所謂的DV%是每日飲食的建議攝取量,若符合每日所需的建議量的話會(huì)標(biāo)示100%,若DV%為30%,則代表可滿足該營(yíng)養(yǎng)素每日需求的1/3。

留意總熱量攝取。既然代餐是用來取代正餐,熱量太高則取代正餐后所減少的熱量就會(huì)太少,故須留意代餐本身的熱量,一般介于150~200左右都算OK。不過要注意的是,有的代餐會(huì)建議你額外加別的東西一起使用,例如加牛奶、加麥片等。

當(dāng)你若是這樣使用時(shí),需要將這些額外的食物熱量加到代餐里去計(jì)算,在這種狀況下,你就必須評(píng)估這樣的方法來取代正餐時(shí)可以減少多少熱量,以免吃太豐盛導(dǎo)致減卡效果大打折扣。

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