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時(shí)間：2017-11-29 10:44:03 編輯： 324
酒，素有“百藥之長"之稱，而強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，使得酒的功效發(fā)揮得更好。那么藥酒的功效是什么呢？用什么樣的酒做藥酒效果會(huì)更好呢？
藥酒，古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒類，醪為濁酒，醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物，去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制)，即為藥酒。因?yàn)榫朴小巴ㄑ}，行藥勢，溫腸胃，御風(fēng)寒”等作用，所以，酒和藥配置可以增強(qiáng)藥力，既可治療疾病和預(yù)防疾病，又可用于病后的輔助治療。滋補(bǔ)藥酒還可以藥之功，借酒之力，起到補(bǔ)虛強(qiáng)壯和抗衰益壽的作用。
將作為飲料的酒與治病強(qiáng)身的藥“溶”為一體的藥酒，不僅具有配制、服用簡便，藥性穩(wěn)定，安全有效的優(yōu)點(diǎn)，更因?yàn)樗幗杈屏?、酒助藥勢而充分發(fā)揮效力，提高療效。
酒素有“百藥之長”之稱。古“醫(yī)”字，即從“酉”(酒)也?，F(xiàn)代研究表明，酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種良好的半極性有機(jī)溶媒，大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解。
中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類及部分色素(如葉綠素、葉黃素)等均較易溶解于乙醇中。
乙醇不僅有良好的穿透性，易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，發(fā)揮溶解作用，促進(jìn)置換、擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果;還有防腐作用，可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。
藥酒將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成。治療時(shí)用手蘸藥酒(水)涂于體表而后做手法治療，具有舒經(jīng)活血、溫通發(fā)散之作用。酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風(fēng)寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。
適量飲酒，可以怡情助興，但過飲則亂性，酗酒則耗損元?dú)猓踔劣跉屆?。醫(yī)家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性，故有“酒為百藥之長”的說法。
其實(shí)，酒是一種最好的溶媒，許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物，大多可借助于酒的這一特性而提取出來，并能充分發(fā)揮其防治疾病，延年益壽的藥效(如鶴鳴山道教流傳下來的妙沁藥酒)，這就是藥酒歷經(jīng)數(shù)十年而不減其魅力的緣由所在。
鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治療腰膝酸冷、小腹不溫、陽痿精冷、四肢怕冷、大便溏瀉等癥;
當(dāng)歸酒、熟地酒、龍眼酒、丹參酒、雞血藤酒、地黃酒和核桃酒等可有效治療心悸失眠、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、月經(jīng)量少、舌淡脈細(xì)等病癥;
地黃酒、葡萄酒、枸杞酒和雙耳酒等可有效治療身體羸弱、視力模糊、虛煩不眠、潮熱盜汗、便秘尿赤、口渴、舌紅無苔等癥;
人參酒、參芪酒等可有效治療體神疲、少氣懶言、面黃肌瘦、飲食減少、四肢乏力、表虛自汗等病癥;
加味八珍酒和十全大補(bǔ)酒等可有效治療氣血兩虛、如勞累倦怠、少氣乏力、精神萎靡、心悸怔腫、頭暈?zāi)垦?、頭暈?zāi)垦！⒔⊥叩劝Y。
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