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吃小龍蝦會(huì)過(guò)敏嗎？吃小龍蝦有什么禁忌？

時(shí)間：2016-04-22 16:01:38 編輯：本站整理 704

小龍蝦的市場(chǎng)已經(jīng)紅紅火火，吃貨們一定抵擋不住誘惑準(zhǔn)備大快朵頤?？墒怯械娜藭?huì)說(shuō)吃小龍蝦會(huì)過(guò)敏，到底是不是真的呢？如果過(guò)敏了要注意些什么？

吃小龍蝦會(huì)過(guò)敏嗎

1

因?yàn)辇埼r體內(nèi)的蛋白質(zhì)容易引起人體免疫細(xì)胞的致敏，當(dāng)吃龍蝦的時(shí)候人體免疫細(xì)胞接觸到這種蛋白會(huì)釋放白三烯、五羥色胺、組胺等致敏物質(zhì)從而引起過(guò)敏現(xiàn)象的發(fā)生，治療用撲爾敏、苯海拉明這一類的藥物就可以了，像那些過(guò)敏時(shí)出現(xiàn)的蕁麻疹會(huì)馬上消失的，癥狀緩解的非?？?。

2

吃蝦過(guò)敏有的上身上長(zhǎng)疙瘩,很癢,有的過(guò)敏就是肚子痛,有的過(guò)敏的是兩種狀況都有吃蝦蟹過(guò)敏了就吃一顆"息斯敏"吧,如果過(guò)敏嚴(yán)重就去醫(yī)院打點(diǎn)點(diǎn)滴。

3

建議馬上吃：撲敏片一次兩片，維生素Ｃ片一次兩片．可以一起同時(shí)服用．每四至六小時(shí)服用一次．一日三次效果很不錯(cuò)哦！?。畠商熘畠?nèi)搞定??！但不要吃一些：辛辣．刺激和上火等食物．注意多喝白開(kāi)水因?yàn)樗梢耘懦鲶w內(nèi)毒素!!

吃小龍蝦有什么禁忌

1

小龍蝦體內(nèi)含有大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，但是基本都在頭部?jī)?nèi)。所以食用時(shí)一定要去頭。切不可貪圖省錢(qián)將頭部一并食用。鑒于大部分飯店出售的小龍蝦基本都是含頭的，那么食用前一定要將頭部摘除掉。

2

蝦線一定要去除，這個(gè)部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒(méi)有去除蝦線，因此建議大家盡可能買回家自己做著吃。

3

清洗小龍蝦要仔細(xì)、認(rèn)真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事可能不熱別仔細(xì)的清洗，而且一些無(wú)良商家會(huì)使用洗蝦粉來(lái)清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉危害相當(dāng)大。

4

烹調(diào)時(shí)間要足夠，不能小于20分鐘。有些商家為了節(jié)省燃料費(fèi)用和時(shí)間成本，烹調(diào)時(shí)間不夠，這是有衛(wèi)生安全隱患的。

5

在吃熟龍蝦的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)龍蝦的尾巴是直的，那么這些龍蝦就是死蝦，千萬(wàn)不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃

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