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魚頭熱量是多少 吃魚頭不會胖

時間:2018-01-15 09:15:40 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3194

魚頭也是魚類的一部分,只不過這個部分的肉質(zhì)比較少,更加適合燉湯,但是味道極為鮮美。那么,魚頭熱量是多少?

魚頭熱量是多少

熱量:127大卡(100克)

分類:家常菜

清蒸:清蒸類菜肴往往清淡少油,食材營養(yǎng)流失也較少,是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。

營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)127.01

碳水化合物(克)6.50

脂肪(克)3.83

蛋白質(zhì)(克)14.11

纖維素(克)4.89

魚頭熱量是多少 吃魚頭不會胖

吃魚頭會胖嗎

一般來說魚類都是減肥過程中比較合適的肉類,因為魚類本身的脂肪含量比較低,而且蛋白質(zhì)含量比較高。

不過會不會胖不但要看食物的種類,好要看具體的烹飪方法,一般來說使用蒸煮的方法來進行制作,那么減肥效果就會比較好,如果制作方法是油炸、高油、高鹽(例如剁椒魚頭),那熱量也會變得很高,減肥的效果也不會很好。

魚頭熱量是多少 吃魚頭不會胖

魚頭和魚肉哪個熱量高

從營養(yǎng)價值上來說如果將鳙魚(又稱花鰱、胖頭魚、大頭魚等,天目湖砂鍋魚頭就是以這種魚頭為主料),魚頭中蛋白含量為12.91%低于魚肉中的15.3%。同樣的鰱魚(又稱白鰱、鰱子魚等)魚頭蛋白含量為12.94%,低于魚肉的17.8%;脂肪含量魚頭為9.83%,遠高于魚肉的3.6%。

魚頭熱量是多少 吃魚頭不會胖

魚頭和魚肉哪個更有營養(yǎng)

魚肉的營養(yǎng)更加豐富,魚頭的營養(yǎng)和危害同時存在。

魚頭營養(yǎng)價值:

魚頭本身營養(yǎng)高、口味好,有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。但實際上,多吃魚頭對身體無益,因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集于頭部,而魚頭往往會有重金屬超標現(xiàn)象。

魚肉營養(yǎng)價值:

魚肉質(zhì)細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風等功能。魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。魚肉有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。魚肉有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

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