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時(shí)間：2018-01-19 14:16:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11102
茶餅是把茶葉制成一個(gè)大餅形狀，目前還有部分茶葉采用的這種做法。在喝之前，首選要做的就是把茶餅弄碎。那么，茶餅怎么弄碎圖解？茶餅怎么喝？
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可沿沱茶外沿剝撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
現(xiàn)在仍然采用餅茶生產(chǎn)技術(shù)的主要就是普洱茶、六堡茶，這樣更能發(fā)揮普洱茶越陳越香的特色風(fēng)味。而對于需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。
1、撬茶：可以用普洱茶茶餅專用刀，找茶餅松動(dòng)的地方入手輕輕撬動(dòng)就可以了。
2、置茶：選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時(shí)清洗茶葉中的雜質(zhì)。
4、沖泡：在洗好的茶中沖入開水，加蓋燜20秒后即可倒出飲用頭1泡；之后2－5泡的泡茶時(shí)間為30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個(gè)小瓷杯，就可以細(xì)細(xì)地品味茶的香和味了。
1、用手或者刀取3-6克(一個(gè)人的量)
2、放入一個(gè)200毫升左右的容器
3、先用開水迅速?zèng)_泡兩次,這叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加開水,然后迅速出湯,這時(shí)可以喝了,然后隨著沖泡次數(shù)的加多 適當(dāng)延長時(shí)間 只要保證茶湯顏色和滋味適當(dāng)就可以了?
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