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時間:2018-02-10 11:50:01 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5402
電磁爐是通過電的形式快速加熱讓面板受熱,是懶人們的福音哦,使用起來方便快捷。那么,電磁爐可以煮飯嗎?電磁爐怎么煮飯?
可以用蒸的。,它是靠炊具的渦流產(chǎn)生熱量的,如果上面什么也不放,它是處于待機狀態(tài),不會產(chǎn)生任何危害的。
電磁爐對使用的鍋很挑剔,只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
方法如下:
一、把洗凈的米放入碗中,加適量的水。
二、把電飯鍋的內(nèi)膽取出,或者用其他平底的容器代替(大小要大于第一步的碗),在容器內(nèi)加入少量涼水。
三、把裝了米的碗放入加了水的容器內(nèi),水量不能以沒過碗的二分之一處為宜,也可自己調(diào)整。
四、把容器放在電磁爐上,開始蒸飯。
煮飯的鍋要厚的?
要想在電磁爐上燒飯的話,選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說,顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話,那就要選鍋壁相對較厚的了,這樣的話,鍋里面的飯受熱才會均勻,不容易燒焦。?
鍋具不可過重?
電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。?
萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時,應(yīng)對鍋具另設(shè)支撐架,然后把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12厘米-26厘米之間,蒸煮類鍋以平底鍋為最佳
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