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時間:2018-03-30 09:04:34 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1072
毛尖也是有保質(zhì)期的一種食材,而且保質(zhì)期一般不是很長,因此,建議保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。那么,毛尖可以放多久?
我們都知道信陽毛尖是綠茶的一種。綠茶在常溫下保持期限較短,一般是3-6個月。時間長了就會出現(xiàn)“變色”和“跑氣”的現(xiàn)象。就是泡出來的茶水呈紅色或黃色,這時的茶葉已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
冷藏是最好的信陽毛尖保存方法,只要將干燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中,用膠布封好,放入冰箱里,長期冷藏都可以,但溫度要保持在5℃。
1、暖水瓶保存信陽毛尖方法
將干燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中,然后用白蠟封口,并且用膠布封住,這種方法適合家庭保管信陽毛尖。
2、木炭保存信陽毛尖方法
取一公斤的木炭裝入小布袋里,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,再將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月更換一次。
茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存,焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系,一般來說,焙火較重,含水量較低者可貯存較處。
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