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時(shí)間：2018-04-03 14:54:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 724
松花江是我國(guó)非常有名的盛產(chǎn)皮蛋的地方，因此，皮蛋也叫松花皮蛋，是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣弧Ｄ敲?，松花皮蛋怎么做好吃?/p>
非常喜歡吃涼拌皮蛋，黑黑的皮蛋，澆上爆得香香的辣椒和辣椒油，夏天拌粥什么的吃，再好不過了。這種金黃色的皮蛋還是第一次吃，非常Q彈軟糯，沒有傳統(tǒng)的那種黑色皮蛋的那種強(qiáng)烈的堿味，低鹽的，更加健康，感覺非常適合我們這種重口的人吃。
晶瑩剔透，Q彈的蛋白，糯糯的蛋黃放在手上夢(mèng)想感覺出來蛋白的彈性不想其他的松花蛋容易散。層次分明，一看就非常的有食欲。
撥開蛋殼，一個(gè)完整的松花蛋呈現(xiàn)出來，黃金松花蛋。切開，Q彈的蛋白，糯糯的蛋黃。2中不同口感，口中碰撞，完美放在手上也不會(huì)散開。果然Q彈，黃金松花蛋名不虛傳，不怕不識(shí)貨就怕貨比貨。
步驟一：一個(gè)個(gè)切開，都是溏心蛋黃，蛋白微黃色。
步驟二：可以簡(jiǎn)單的加一點(diǎn)剁辣椒加點(diǎn)蒜末拌一下，配起來味道很好，簡(jiǎn)單的涼拌皮蛋，也很好下飯。
步驟三：把新鮮青辣椒姜蒜末調(diào)味料用熱油過一下，然后澆在皮蛋上，又是另外一種味道。還可以把皮蛋加辣椒一起在鍋里炒。吃法很多種
步驟四：皮蛋口感也不錯(cuò)，因?yàn)槭遣缓U，所以味道不會(huì)那么苦澀。涼拌起來很好吃。
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