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時(shí)間：2018-04-10 09:10:40 編輯：cwh 4767
黑蒜很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但卻不是很了解，不知道黑蒜是哪里來(lái)的，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹黑蒜是種植出來(lái)的嗎？黑蒜怎么來(lái)的。
黑蒜不是種植出來(lái)的，是用新鮮打算發(fā)酵制成的。黑蒜別有一番風(fēng)味，喜歡吃大蒜的不容錯(cuò)過(guò)哦。
很快就收到黑蒜了，一直心心念念想嘗嘗黑蒜的味道，這次終于如愿以償。黑蒜的盒子密封性不錯(cuò)，不過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)，有的黑蒜的皮裂開(kāi)了。
一把打開(kāi)罐子，黑蒜的味道撲面而來(lái)，有一種黑蒜發(fā)酵后獨(dú)特的味道，但是沒(méi)有蒜的辛辣刺激的味道。
剝開(kāi)幾頭黑蒜，外皮很容易就剝下來(lái)了，軟軟的觸感，還帶著一絲呆萌的感覺(jué)，獨(dú)特的氣味把我們家貓咪也給吸引過(guò)來(lái)了，一罐子里的黑蒜個(gè)頭基本上都比較平均。
黑蒜現(xiàn)在是近幾年流行起來(lái)的保健食品，我第一次聽(tīng)到的時(shí)候還是有美食達(dá)人用黑蒜做了冰淇淋，才知道原來(lái)還有黑蒜這種食物。百度里了一下黑蒜的知識(shí)，它是用新鮮生蒜，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，它的微量元素含量較高，味道酸甜。
發(fā)酵后的黑蒜保留了蒜的殺菌效果，咬下去，沒(méi)了蒜辛辣灼人的口感，很適合那些喜歡吃蒜但是腸胃又不太好的人。
第一口不太適應(yīng)，第二口就覺(jué)得軟軟糯糯，味道酸甜適口，反而比較忽略了蒜味，很適合一家老小食用。
優(yōu)點(diǎn)：一款還不太被人熟知的新型保健食品，軟糯酸甜，適口性強(qiáng)，適合食用的人群廣泛。
缺點(diǎn)：吃完嘴里會(huì)殘留一點(diǎn)蒜味。
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