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時(shí)間：2018-04-11 17:55:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3523
榴蓮不僅可以直接食用，還可以用于煲湯，最為有名的就是榴蓮煲雞了，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。那么，榴蓮燉雞能下奶嗎？榴蓮燉雞下奶效果好嗎？
當(dāng)然可以。
原料：?
榴蓮（自己喜好多少），土雞1只（約1斤多，最好是土公雞），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量，鹽少許。
制作方法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊備用；
2、核桃仁用水浸泡，去除油味備用；
3、紅棗洗凈去核；榴蓮去帶刺的外皮，留下大塊白色的馕（不是果肉）?？梢匀ス猓ü鈫为?dú)吃，也可做榴蓮果肉雞湯），燉一次放2-3瓣的馕差不多就夠了，這個(gè)東西會(huì)膨脹的。?
4、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
核桃要買(mǎi)黑皮帶爛肉外皮的薄皮核桃，這樣的安全，漂亮的顏色均勻呈同一顏色的大部分是化學(xué)產(chǎn)品處理過(guò)的。紅棗鮮亮的帶酸味的也不要買(mǎi)，硫磺熏過(guò)。此湯包括榴蓮肉是發(fā)奶最厲害的食物，可謂是發(fā)奶之王，但過(guò)敏體質(zhì)，特別是容易皮膚過(guò)敏的不能食用，因其是大發(fā)物，容易再次讓過(guò)敏皮膚發(fā)作。
榴蓮煲雞湯有滋陰補(bǔ)氣、降火的功效，滋補(bǔ)溫和，不會(huì)大補(bǔ)而傷身，不宜于體質(zhì)過(guò)虛的人，成湯呈奶白色，有淡淡的清香，加入適量的 沙參、 玉竹、 紅棗、 枸杞子等多種食材一起用小火煲制，最適合坐月子的產(chǎn)婦，滋補(bǔ)而不會(huì)過(guò)補(bǔ)。
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