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鵝蛋有什么功效？鵝蛋的功效是什么？

時(shí)間：2016-05-11 08:34:49 編輯：本站整理 1106

鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)成分

營養(yǎng)價(jià)值

鵝蛋中水分占60%，蛋白質(zhì)13%，脂肪12%。性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞。

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