時間：2018-04-24 15:30:51 編輯：5號網-zhaowei 11737
墨魚可以用來煲湯，而且煲湯的搭配食材很多，口感也是各有特點，營養(yǎng)也豐富。那么，墨魚墨魚排骨湯哪些人不宜喝？墨魚排骨湯孕婦能喝嗎？
香菇墨魚排骨湯
食材
主料：排骨300g，墨魚50g，香菇7朵
輔料：食鹽適量
步驟
1、香菇和墨魚用溫水泡1個小時，排骨洗凈。
2、排骨放入開水焯一下備用。
3、香菇洗凈撕塊，墨魚去黑膜洗凈撕塊，和排骨一起放入燉鍋中。
4、加水至燉盅2/3處，加入少量鹽，蓋上蓋子，按下開關。
5、4個小時后一碗香噴噴的香菇墨魚排骨湯就大功告成啦。
由于海鮮都帶有寒性，干墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將泡過的干墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
干墨魚里帶著烏賊骨，也叫海螺蛸，這是一味中藥啊，不要扔，也可以同時用來煲湯。
墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂，喝了墨魚，最好不要同時吃茄子。
這個湯的味道雖然有點怪，但是都是可以喝的，營養(yǎng)還是很豐富。墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效；女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養(yǎng)血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
脾胃虛寒的人應少吃；
高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；
患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；
烏賊魚肉屬動風發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
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