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時間：2018-04-28 16:23:55 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1817
橄欖油分為初榨和二次壓榨的，初榨的一般濃度比較高，而且比較純，營養(yǎng)也更豐富。那么，初榨橄欖油怎么吃？初榨橄欖油什么味道？
用橄欖油拌了黃瓜吃了一下，口感不錯，淡淡的香味，女兒蠻喜歡吃的，涼拌菜用橄欖油不錯。次日中午，用橄欖油炒了一個菜，油入鍋，隨著溫度升高，也有油煙產(chǎn)生，但是好像比我家的葵花籽油煙少一點(diǎn)。炒菜口感到?jīng)]吃出什么特別的味道，感覺和平常區(qū)別不大。試著往手背上抹了一點(diǎn)，感覺滲入不快，有些油乎乎的。不過滿有光澤的，看來護(hù)膚還得專門的橄欖油。
倒了一點(diǎn)油，看了一下，顏色淡黃有點(diǎn)微綠，聞了有淡淡的味道，比我買的茶油顏色深味道大，嘗了一下，入嗓子有點(diǎn)微辣。味道清淡不刺鼻，用橄欖油炒菜，油入鍋，隨著溫度升高，也有油煙產(chǎn)生，不過比家里的金龍魚調(diào)和油的油煙少。口感和歐麗薇蘭吃起來差不多，估計橄欖油都這個味。
商品標(biāo)簽上有 EXTRA VIRGIN 英文標(biāo)示是特級初榨，成風(fēng)表顯示酸度0.5%，但是只有中文標(biāo)簽，沒有英文標(biāo)簽。按理原瓶進(jìn)口應(yīng)該有英文標(biāo)簽，上面再貼中文標(biāo)簽。我們這里天還較冷，零下5度左右，剛收到貨，油有冷凝結(jié)晶現(xiàn)象，符合橄欖油特征。
室溫放了幾個小時，油恢復(fù)清澈透光。瓶子深色，遮光，瓶蓋設(shè)計蠻合理人性化的，塑封又開封接口，可以直接撕開塑料封紙。擰開蓋子，里面有塑料內(nèi)嘴，密封嚴(yán)實(shí)，倒油不易外滴，倒了一點(diǎn)油，看了一下，顏色淡黃綠色。
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