時(shí)間：2018-06-26 13:52:41 編輯：本站整理 456
豬心在生活中經(jīng)常就算翻炒，用青椒、蒜薹、芹菜等，可以去腥，還不影響口感，那在煲湯中我們應(yīng)該怎么燉豬心呢？豬心可以燉玉米嗎?不要著急，小編來告訴你吧！
豬心可以燉玉米。豬心本身就有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用來煲湯更是更是人間美味，而且療效也是更好的。且豬心和玉米不是禁忌搭配，所以一起吃更好，玉米也經(jīng)常煮排骨，能讓湯不要太油膩。
1.豬心洗凈，切片浸清水幾分鐘去除血水
2.加入開水，放入電飯煲里，加入生姜，料酒適量，煮20分鐘后，加入甜玉米，煮開，放入鹽和雞精，美味清甜的湯就大功告成啦！
1、堅(jiān)果類食物。豬心和堅(jiān)果類食物，如花生、杏仁一起吃，很容易引起腹脹、腹痛的癥狀。
3、豆類食物。豬心含有的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)易與豆類食物中的中的植酸相結(jié)合，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3、含鞣酸的水果。豬心中的蛋白質(zhì)與水果中的鞣酸會(huì)結(jié)合，會(huì)生成不利于人體消化的物質(zhì)，產(chǎn)生惡心、腹痛等癥狀。
4、茶葉。茶葉中含有大量鞣酸，與豬心中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成不易消化吸收的物質(zhì)，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
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