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時(shí)間：2018-07-24 10:08:46 編輯：本站整理 2921
桃膠近年在甜品市場(chǎng)也是特別火爆，其Q彈軟糯的口感，實(shí)惠的價(jià)格，超值的功效，簡(jiǎn)單的做法贏得了很多人的喜愛(ài)，今天5號(hào)網(wǎng)的小編就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下桃膠的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助！
答案是不用，但是因?yàn)橄奶鞙囟雀?，所以泡發(fā)時(shí)間會(huì)比其他季節(jié)要短一些！
顏色深的桃膠是好的桃膠。好的桃膠顏色如果在燈光照顧之下非常晶瑩剔透,像琥珀一樣,而且桃膠是樹(shù)越老越好,新膠的話顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)比較淺的,要顏色深相對(duì)好。泡發(fā)程度好的桃膠是好的桃膠。泡發(fā)程度非常好,可以達(dá)到十倍以上,而且是一煮就化開(kāi)了的桃膠是好的桃膠。煮好后口感有著一種Q彈感的桃膠是好的桃膠。好的桃膠煮好了口感有著一種Q彈感,如果是煮成水的,一般是不老的桃膠。
1.補(bǔ)水：雖然桃膠并不是平民燕窩，也不能真的有多么強(qiáng)大的美容養(yǎng)顏的功效，但是桃膠具有膨脹吸水的功效，因此可以為皮膚及時(shí)補(bǔ)充水分，讓皮膚更水嫩滋潤(rùn)，從而可以緩解皮膚干燥，并且喝桃膠制作的湯羹，還可以讓食道、嗓子、消化道都十分滋潤(rùn)。
2.潤(rùn)腸：桃膠里面含有水溶性膳食纖維，可以有效潤(rùn)腸通便，預(yù)防和改善便秘的情況。
3.瘦身：食用桃膠之后會(huì)提高飽腹感，減少食物的攝入，減少能量和熱量的吸收，從而可以起到瘦身的功效。
和木瓜燉煮制成木瓜桃膠,味道香甜,有輕微苦味。桃膠銀耳糖水:桃膠15克,雪梨1個(gè)(300克),冰糖30克,銀耳5克,桃膠由桃樹(shù)破損的皮下分泌出來(lái)的蔓越梅5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
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