時間：2018-08-23 18:12:22 編輯：本站整理 985
巧克力誕生于幾百年前的墨西哥，是一種混合飲料，后來風(fēng)靡到整個歐洲，巧克力經(jīng)過幾百年的演變，工藝幾經(jīng)演變，才得以形成今天的巧克力，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下巧克力配料表怎么看？
在粗看可可含量的基礎(chǔ)上，可以在配料表中看到巧克力的原料。巧克力的可可含量可能是通過可可液塊與可可脂搭配，或者通過可可液塊、可可脂、可可粉搭配，也有可能是只有可可粉與可可脂搭配，總之，可可脂是在配料中一定可以見到的。而其中，可可脂是衡量一款巧克力“含金量”的最主要指標(biāo)，天然可可脂含量高的純巧克力，在香味上更加純正、濃郁，入口時口感更為軟滑，而且其中含有豐富的多酚使得可可脂含量高的巧克力更具健康價值，能夠保護人體對抗疾病，減輕老化影響。另外，在巧克力配料表中還應(yīng)該關(guān)注的一個成分是代可可脂成分含量，代可可脂是通過一些列人工方法調(diào)制出的一種接近天然可可脂味道的成分，是通過非月桂酸系油脂加工的，用這種代可可脂制作的巧克力價格比較便宜，但由于這種成分的熔點范圍較寬，所以制作出的巧克力較硬，口感也不如天然可可脂產(chǎn)品。所以要選優(yōu)質(zhì)巧克力，這些成分要著重注意。
1、包裝上的標(biāo)識
一般的標(biāo)識會標(biāo)注產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
2、看是否含糖
根據(jù)個人體質(zhì)購買含糖或無糖巧克力。
3、看巧克力品種
巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等，選購的時候如果是自己吃就考慮個人口味，如果送人一方面要考慮對方喜歡的口味，另一方面也要知道不同巧克力代表的含義哦！
1、在室溫下怎么保存
如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、干爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環(huán)境最好保持干燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。復(fù)合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。
2、在戶外怎么保存
如果在外剛買巧克力，而又不準(zhǔn)備馬上回去，建議在回家前再去店里巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱?？梢杂盟芰洗b好后，放點冰塊，盡快帶回家保存。
3、塑料袋密封冰箱保鮮
如果夏天室溫過高，還可用塑料袋密封置于冰箱保鮮，取出切勿立即打開。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出現(xiàn)白霜，待溫度回升后再打開食用。
1、防中風(fēng)。黑巧克力中的一種化合物，可以降低中風(fēng)患者大腦的損失程度。每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險減少22%。
2、降血壓。經(jīng)過研究表明，每天吃一定量黑巧克力，有降血壓作用。
3、防硬化。黑巧克力可以預(yù)防血管硬化，增加心肌活力，防止膽固醇在血管內(nèi)堆積。
4、提高智力與記憶力。對于學(xué)生及用腦人群，吃點巧克力對學(xué)習(xí)成績有所幫助。
5、延緩衰老。巧克力有很強的抗氧化作用，對延緩衰老有一定功效。
6、助產(chǎn)。巧克力所含的營養(yǎng)成分，容易被人體消化吸收。對于產(chǎn)婦臨產(chǎn)前吃點巧克力，有足夠精力順利分娩。
7、干擾腫瘤供血。巧克力所含兒茶酸能增強免疫力，起到預(yù)防癌癥效果。
8、預(yù)防心臟病。巧克力中的苯酚復(fù)合物可以快速被血管吸收，血液中抗氧化物明顯增加，苯酚物質(zhì)對人體血管血液暢通有積極作用。
9、黑巧克力含糖量和脂肪含量最低。
10、緩解情緒，讓人興奮。
相關(guān)文章
熱門文章
swisse葡萄籽一天吃幾粒?swisse葡萄籽什么時候吃效果最好?
椰青怎么打開圖解 椰青怎么打開吃椰肉以前喝過鮮椰汁，并沒什么感覺，甚至在菲律賓長灘島喝到的很酸，讓我對……
電子煙和真煙哪個危害大？電子煙和香煙哪個危害大？ 水床為什么是情趣床 水床為什么會增加情趣 bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝 修正左旋肉堿茶多酚片怎么吃?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。