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紅茶的功效主要有五個(gè)

時(shí)間：2018-10-08 13:36:37 編輯：本站整理 159

紅茶也是一種比較大眾的茶，其實(shí)紅茶除了好喝還有許多的功效，喝了對(duì)身體也是挺好的，只是很多人不知道，下面介紹紅茶的功效主要有五個(gè)。

紅茶的功效

1、利尿功效：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效：據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

4、提神消疲功效：經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

5、生津清熱功效：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

此外，滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用，能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋。

紅茶的功效主要有五個(gè)

紅茶小知識(shí)

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

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小種紅茶怎么樣

小種紅茶產(chǎn)于福建武夷山，也被稱為《武夷云霧茶》。它是我國特有的一種紅茶，亦是世界紅茶的鼻祖。原產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。為將其與武夷山區(qū)以外，所產(chǎn)的其他小種紅茶加以區(qū)分，所以產(chǎn)于桐木關(guān)一帶的被稱為正山小種、桐木關(guān)小種、星村小種。

正山小種在歐洲有上百年的歷史，據(jù)相關(guān)資料記載，正山小種在明代中后期便生產(chǎn)上市，并漂洋過海，在歐洲掀起了一陣紅茶文化風(fēng)。對(duì)中國人而言，正山小種是墻里開花墻外香。

目前，正山小種的主要產(chǎn)地在武夷山脈北段，海拔兩千米以上的黃崗山附近。獨(dú)特的自然氣候與生長環(huán)境，使正山小種的茶葉內(nèi)質(zhì)精良，其形、色、香、味別具一格。正山小種的制茶工藝有別于其他烏龍茶，采用全發(fā)酵、松香烘青、等手法。正山小種的“正山”二字，是為了表明它是高山地區(qū)所產(chǎn)的身份。

正山小種外形條索肥壯，色澤烏潤。泡水后湯色紅艷，香氣高遠(yuǎn)，并帶有濃郁的煙松香。若加入桂圓湯、牛奶茶調(diào)成糖漿狀奶茶，湯色將更為艷麗，香氣更加悠揚(yáng)。正山小種的成品茶外形緊結(jié)完整，色澤油潤，鐵青中帶有褐色。香氣含蓄、清雅，帶有天然花香。湯色橙黃清明，茶湯味醇甘爽，喉韻明顯，若與其他茶共飲，味道更勝，回味綿長。

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