時間：2018-12-14 11:08:31 編輯：本站整理 688
是的，開裂的榴蓮就像開裂的蘋果一樣，果肉暴露在空氣中，容易受到污染，也容易變質(zhì)，所以一般一天內(nèi)就把它吃掉，或者用保鮮膜封起來保存。
是的，如果已經(jīng)裂口很久的話，榴蓮果肉很容易受到污染，也易變質(zhì)。如果運氣好，剛好賣了成熟且剛開口的榴蓮的話，趕緊回家剝開享用呀，不能防止很長時間，果肉容易變酸變質(zhì)。很多榴蓮控覺得自然開裂的榴蓮就是好榴蓮，其實不盡然，通常根據(jù)外殼顏色和尖刺，我們就能基本判斷榴蓮的成熟好壞，不一定非要選開口的。
1、榴蓮開口后，證明榴蓮已經(jīng)熟了，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久。一般熟的時候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱里。
2、吃不完的榴蓮怎么保存：
2.1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應該繼續(xù)食用了。
2.2、最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。
2.3、最創(chuàng)意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
2.4、最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用。
關于一個榴蓮多少錢來說，這個就要看榴蓮的大小和價格來定了。下面我們就按10斤一個的榴蓮來看看各個地方的榴蓮一個要多少錢。
1、沃爾瑪超市榴蓮19.9/斤，一整個199元
2、天惠超市榴蓮16/斤，一整個160元
3、北京批發(fā)市場13/斤，一整個130元
4、在榴蓮收獲季節(jié)也有賣的便宜一點的，大概八九塊錢一斤，如果10斤一個也就是80或90一個。
1、患有皮膚病的患者、喉炎、哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。
5、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
6、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。
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