當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

6種低糖調(diào)料自制教程

時間:2018-12-19 23:06:22 編輯:本站整理 195

在減重瘦身時,人們往往專注于挑選食材,而忽略調(diào)味料的熱量。讓人意外的是,其實許多調(diào)味料都含有大量糖分。因此,古川健司醫(yī)師與控糖營養(yǎng)師麻生憐未共同建議,可以在家自己親手調(diào)制調(diào)味料。舉例來說,市售味醂的含糖量就普遍偏高,將零糖質(zhì)日本酒加入天然甜味劑,便可以輕松調(diào)制出「零糖質(zhì)味醂」來取代。

6種低糖調(diào)料自制教程

另一方面,若想攝取可抑制癌細胞發(fā)炎與增生的EPA,不妨使用可于體內(nèi)轉(zhuǎn)化成EPA的亞麻仁油來制作沙拉醬汁。只要簡單地透過添加香辛料等方式,就能夠進一步品嘗到各種不同的風味。將手作調(diào)味料及沾醬事先調(diào)制好,常備于家中,就能輕松做出低糖健康料理。

自制3款低糖調(diào)味料

1.自制調(diào)和減鹽醬油

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:自制味醂適量、減鹽醬油適量

做法:將自制味醂與減鹽醬油以1:1比例調(diào)和。

※放置冰箱可保存2?3個月。

2.自制柚子酸桔醋

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:醬油2/3杯、柚子果汁1/3杯、昆布5 × 5cm、柴魚片1袋(3g)

做法:

1.用濕布輕拭昆布片。

2.將所有材料放入保存罐內(nèi)。

※放置冰箱可保存2?3個月。

3.自制味醂

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:零糖質(zhì)日本酒250g、羅漢果代糖「LAKANTO S」 50-100g

做法:

1.于鍋內(nèi)倒入日本酒,并依個人口味加入適量代糖。

2.以小火熬煮至融解。

※放置冰箱可保存2?3個月。

3款低糖蘸醬助減重瘦身

1.亞麻仁油美乃滋

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:亞麻仁油適量、市售美乃滋適量

做法:以1:1比例混合亞麻仁油與美乃滋即可。將亞麻仁油替換成MCT油,就成為MCT美乃滋。

※放置冰箱可保存1星期。

2.低糖番茄醬

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:小番茄1盒(約200g)、椰子油(無香味) 4大匙、大蒜2瓣、鹽、胡椒粉少許

做法:

1.將椰子油倒入平底鍋,放入蒜末后以小火加熱。

待椰子油飄出大蒜香氣,將去蒂頭小番茄放入平底鍋,

2.用鍋鏟壓碎小番茄,以小火熬煮15分鐘。

3.加入鹽、胡椒粉調(diào)味。

※放置冰箱可保存1星期。

3.做法自制醋漬大蒜

6種低糖調(diào)料自制教程

材料:大蒜適量、減鹽醬油適量、有機玄米黑醋適量

做法:

1.切掉大蒜底部較硬的部分,去除外皮后對切即可。

2.將大蒜放入保存罐內(nèi)約八分滿。將減鹽醬油與黑醋以2:1的比例調(diào)和并倒入罐內(nèi),讓大蒜完全浸漬于醬汁中。

3.根據(jù)蒜瓣大小,浸漬2?3星期后即可食用。

※放置冰箱可保存2?3個月。

※想當成佐料醬汁時,可將腌漬醬汁與亞麻仁油以1:1的比例拌勻,并加入腌漬大蒜泥混合使用。

※如大蒜呈綠色,就表示尚未完成腌漬。繼續(xù)放置,蒜瓣顏色會逐漸轉(zhuǎn)為金黃色。

標簽:調(diào)料

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告