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時(shí)間:2016-06-20 17:36:11 編輯:本站整理 627
黑芝麻大家都知道吧,很好吃的食物,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,那么問題了,很多人看黑芝麻是黑的,認(rèn)為吃黑芝麻會(huì)變黑,這是真的嗎?吃黑芝麻有哪些好處和壞處呢?下面我們來(lái)一起介紹下!
不會(huì)變黑
專家表示,吃黑芝麻導(dǎo)致色素沉著純屬謠言。為啥呢?黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,這些原色能加速人體的代謝功能,預(yù)防貧血,消除血管膽固醇等,尤其是黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充黑芝麻可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。
“何來(lái)沉淀色素導(dǎo)致皮膚變黑、生病的說(shuō)法?”
醫(yī)學(xué)專家介紹,人體出現(xiàn)所謂“色素沉著”的原因主要是工作壓力過(guò)大、內(nèi)分泌失調(diào)以及過(guò)強(qiáng)的紫外線照射等。
提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高,但是鈉元素卻很少,而鉀元素對(duì)降血壓有一定的作用,在鉀被攝入到人體之后會(huì)促進(jìn)鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
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