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荔浦芋頭和香芋的區(qū)別個(gè)頭產(chǎn)地都不同

時(shí)間：2019-04-02 11:45:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 2977

荔浦芋頭和香芋首先在個(gè)頭上面就很不一樣，荔浦芋頭比香芋大很多，另外兩者的產(chǎn)地也是有很大區(qū)別，荔浦芋頭只在廣西一帶產(chǎn)出，大家要學(xué)會(huì)區(qū)分哦。

荔浦芋頭和香芋的區(qū)別

1、個(gè)頭區(qū)別

荔浦芋頭和香芋在個(gè)頭上有明顯的區(qū)別，荔浦芋頭芋頭家族中個(gè)頭較大的存在，它和香芋雖然都是芋頭，但香芋的個(gè)頭卻比較小，每五百克有五到六塊，而多數(shù)時(shí)候荔浦芋頭單個(gè)重量就能達(dá)到300克。

2、產(chǎn)地不同

荔浦芋頭和香芋在產(chǎn)地上很大的有很大的區(qū)別，荔浦芋頭是芋頭中的特殊品種，這種芋頭只出產(chǎn)在中國(guó)桂森的荔浦縣，而香芋則是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量較大的一種食材，它在中國(guó)多個(gè)省份與地區(qū)都有出產(chǎn)，而且年產(chǎn)量是荔浦芋頭的數(shù)倍。

荔浦芋頭和香芋的區(qū)別個(gè)頭產(chǎn)地都不同

荔浦芋頭和普通芋頭的區(qū)別

荔浦芋與普通芋頭有著明顯的區(qū)別，荔浦芋的外形呈橢圓狀，重量從數(shù)兩至一兩斤，甚至達(dá)五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上節(jié)與節(jié)之間的距離比較短，芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃。而普通芋頭的單個(gè)重量在大多數(shù)在一斤以下，極少數(shù)能達(dá)到兩三斤重，芋肉沒(méi)有明顯的檳榔花紋，香味也比較淡。

荔浦芋頭和香芋的區(qū)別個(gè)頭產(chǎn)地都不同

荔浦芋頭什么樣的好

一般來(lái)講，選擇那種比較結(jié)實(shí)的荔浦芋頭，而且最好是沒(méi)有斑點(diǎn)的芋頭。然后，荔浦芋頭必須體型勻稱(chēng)，如果你覺(jué)得荔浦芋頭拿起來(lái)重量輕，就表示水份比較少。

切開(kāi)來(lái)肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品的荔浦芋頭了。另外一定要注意，荔浦芋頭的外型不要有爛點(diǎn)哦，這個(gè)很重要的，否則切開(kāi)就一定會(huì)有腐敗之處。此外，也可以觀察荔浦芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香脆可口。如果荔浦芋頭呈現(xiàn)出液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒(méi)有那么蓬松了，小伙伴們吃過(guò)芋頭都會(huì)知道的。

荔浦芋頭和香芋的區(qū)別個(gè)頭產(chǎn)地都不同