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蒜苗和什么不能一起吃?蒜苗和什么搭配炒好吃

時(shí)間：2016-06-23 16:58:28 編輯：本站整理 4730

蒜苗也是我們經(jīng)常吃的蔬菜了，最常見(jiàn)的就是蒜苗炒肉，營(yíng)養(yǎng)又好吃，那么問(wèn)題來(lái)了，食物都有相克，蒜苗這個(gè)不能和什么一起吃呢？下面我們來(lái)介紹下！

蒜苗和什么不能一起吃?蒜苗和什么搭配炒好吃

蒜苗和什么不能一起吃?

別名：蒜苔，蒜毫，青蒜，蒜苗

禁忌人群：消化能力不佳的人宜少吃；過(guò)量食用會(huì)影響視力；有肝病的人過(guò)量食用，可造成肝功能障礙。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜冠心病、便秘者。

蒜薹的食物相克表

相克蒜薹+ 韭菜 ：影響消化

宜搭蒜薹+ 木耳 ：降低血脂

蒜薹+ 豬肝 ：緩解大腦疲勞

蒜苗和什么不能一起吃?蒜苗和什么搭配炒好吃

蒜苗和什么搭配炒好吃

蒜苗炒萵筍

1.萵筍一顆去皮備用

2.萵筍切絲備用

3.蒜苗兩顆切段

4.鍋中放油，油熱放入萵筍大火翻炒

5.萵筍炒5成熟放入蒜苗，放鹽 雞精 五香粉即可

蒜苗和什么不能一起吃?蒜苗和什么搭配炒好吃

蒜苗炒肉

材料

豬肉（250克）、蒜苗（200克）

植物油（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）做法

1. 豬肉洗凈，煮至筷子可輕松扎透即可。切片。

2. 蒜苗洗凈，切好。

3. 炒鍋加熱，倒入植物油。

4. 油熱后倒入肉片，快速煸炒

5. 肉片兩面變黃后，放入豆瓣醬，翻炒均勻。

6．倒入蒜苗，繼續(xù)翻炒。

7. 蒜苗斷生變色后，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關(guān)火。

8. 完成。

小訣竅

放了豆瓣醬后，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點(diǎn)哦。

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