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吃豆腐的好處吃豆腐的禁忌

時間：2019-04-15 14:20:38 編輯：本站整理 310

豆腐大家應該都吃過，豆腐是很常見的一種家常菜，是最常見的豆制品，豆腐的營養(yǎng)價值很高，味道也很好，很多人平時都會經(jīng)常吃豆腐。

吃豆腐的好處

1、能夠治療胃腸熱證和陰證。因為豆腐能清熱、潤燥、解毒，所以吃豆腐，可以緩解胃腸熱證和陰證。

2、多吃豆腐能夠降低心血管疾病的發(fā)生。

3、能起到保護腎臟的作用。

4、多吃豆腐能夠使人的皮膚變得更加白嫩，有光澤。

5、豆腐的營養(yǎng)價值高，人能很好的吸收這些物質(zhì)。并且豆腐中的鈣含量比較多，所以多吃豆腐能夠促進骨骼生長，從而達到長個子的作用。

6、可以讓人變得更聰明。多吃豆腐可以增強大腦的記憶力。

7、多吃豆腐可以增強人體的免疫力，使人少生病。

8、多吃豆腐可以有效抑制前列腺、乳腺癌及血癌。

9、多吃豆腐可以促進神經(jīng)、血管的生長發(fā)育。

10、多吃豆腐可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)。因為豆腐中含有較高的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)質(zhì)量較好。

11、用來制作豆腐的大豆，含有非常少的膽固醇，所以多吃豆腐有利于身體健康。

12、豆腐中含有豐富的維生素B2，多吃豆腐，能增強體質(zhì)。

13、更年期的女性應該多吃豆腐，多喝豆?jié){。

14、因為老人消化功能不好，所以經(jīng)常便秘，老人家多吃豆腐，可以緩解這一癥狀。

15、多吃豆腐，尤其是凍豆腐，能達到減肥的效果，所以減肥的人，可以多吃。

16、多吃豆腐可以減緩大腦的老化。

17、豆腐和海帶相煮，可以清熱解毒，緩解咽喉疼痛、咳嗽。

18、高血壓、高血脂的人應該常吃豆腐，這樣會對身體好。

吃豆腐的好處吃豆腐的禁忌

吃豆腐的禁忌

1、酸醋：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒。

2、菠菜：不宜與豆腐同吃，易患結(jié)石。

3、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。

4、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚至耳聾。

5、橘子：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。

6、南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃。

7、羊肉：不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。

8、韭菜：不可與牛肉同吃，同吃會令人發(fā)燥上火。

9、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右。

10、柿子：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。

11、鯽魚：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。

吃豆腐的好處吃豆腐的禁忌

豆腐吃多了的危害

1.促使動脈硬化

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導致動脈硬化形成。

2.促使痛風發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。

3.導致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

4.增加腎臟負擔

在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。

5.對精子有害

英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)報道，英國專家研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。專家在一次生育會議上說：“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子?！痹谠囼炛?，弗雷澤發(fā)現(xiàn)，少量的這種化學物質(zhì)就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力。在實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響也可能與現(xiàn)實生活沒有直接的聯(lián)系。但某大學博士說，令人擔心的是，這些化學物質(zhì)是否會影響成熟的精子。

6.試圖受孕女性慎吃豆制品

專家又說，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因為這種化學物質(zhì)很可能在精子進入女性體內(nèi)使女性受孕時對精子產(chǎn)生影響。專家解釋說：“母親暴露于這種物質(zhì)大概比父親暴露于這種物質(zhì)更加危險。”

7.引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一旦食用過量，就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄，引起消化不良，會使人出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀。

吃豆腐的好處吃豆腐的禁忌