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大家知道百香果是什么類型的水果嗎,百香果是熱帶水果嗎,百香果可以每天吃嗎,百香果適合什么人吃,不適合什么人吃呢,今天就一起來看看吧!
百香果有名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數(shù),卵形。花期6月,果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等?;ù蠖利?,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū),雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果蜂蜜飲
1.準(zhǔn)備一個百香果、適量蜂蜜。
2.將百香果洗凈、對半切開,然后用勺子挖出果肉,放入杯中。
3.隨后根據(jù)自己的口味加入適量的蜂蜜,用溫水兌開,攪拌均勻即可食用。蜂蜜有潤腸通道的作用,所以也能改善便秘的情況。
百香果拌酸奶
1.準(zhǔn)備1個新鮮的百香果、原味酸奶或者是養(yǎng)樂多。
2.用同樣的方法將百香果的果肉挖出來,然后將酸奶放入杯中,百香果的果肉放于酸奶的上層。
3.如果準(zhǔn)備的酸奶是養(yǎng)樂多,還可以將百香果和養(yǎng)樂多混在一起榨汁食用。酸奶中的活性菌群有一定的潤腸作用,而且還能軟化大便,緩解大便干結(jié)的癥狀,與百香果搭配食用,治療便秘的效果更好。??
百香果的籽可以吃。 百香果籽中富含高級蛋白,高級脂肪,可以更好的為人體補(bǔ)充營養(yǎng),而且百香果的果肉和果籽都比較小,一般吃百香果都是連著百香果的籽一起吃的,百香果的果籽吃起來脆脆的,還能改善百香果的口感呢!?
百香果最好用溫開水或是冰水沖泡,不要用熱開水泡。 因為百香果中富含蛋白質(zhì),太熱的開水沖泡百香果,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導(dǎo)致百香果的營養(yǎng)功效降低。百香果可以除了鮮食以外,還可以將百香果榨汁食用,或者將百香果與其他食材搭配食用,例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
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