時間：2019-06-18 10:45:57 編輯：本站整理 2204
菠蘿蜜是一種非常美味可口的水果，菠蘿蜜的作用是什么呢，菠蘿蜜的好處有哪些呢，菠蘿蜜上面有黑點(diǎn)了還能吃嗎，今天就一起來看看吧！
如果是一點(diǎn)一點(diǎn)的就可以吃，如果是一片一片的就不能吃了。
補(bǔ)充：
菠蘿蜜（拉丁學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實(shí)成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬，可制作家具，也可作黃色染料。
在挑選菠蘿蜜時首先可以看菠蘿蜜外皮的顏色，一般情況下，成熟的菠蘿蜜外皮多呈淡黃色或亮黃色，兩端帶有一點(diǎn)青綠色，這樣的菠蘿蜜是最適合食用的；如果菠蘿蜜外皮呈褐色或青綠色，多表示菠蘿蜜尚未成熟，不能馬上食用；如果外皮呈現(xiàn)橙黃色，果實(shí)兩端也是黃色的，那么就表示菠蘿蜜已經(jīng)完全成熟，不能久放，需立即食用。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核 切開菠蘿蜜后,將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來,圓碌碌的果核清洗干凈,然后將菠蘿蜜的核放到鍋里,并倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。?
2、炒菠蘿蜜的核 將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然后放到水里煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當(dāng)然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。?
3、菠蘿蜜的核煲湯 同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養(yǎng)價值也相當(dāng)豐富。?
4、菠蘿蜜的核煮粥 將菠蘿蜜的核剝下來后,清洗干凈,然后在煮粳米粥的時候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜里的絲絲能吃。?
菠蘿蜜里面的絲絲實(shí)際上是菠蘿蜜的幼果，菠蘿蜜果實(shí)就是由這種絲狀物長成，因此，菠蘿蜜絲絲的營養(yǎng)價值和菠蘿蜜果實(shí)非常類似，都是由維生素、礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)等成分組成的，可以正常食用。
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