時間：2019-07-24 18:26:44 編輯：5號網(wǎng)-wsy 3630
三文魚一般放冷凍的話可以保存半個月到一個月左右，長時間冷凍的話其實也會產(chǎn)生很多細菌的，而且三文魚的營養(yǎng)和肉質(zhì)都會受到影響。
不建議食用。
三文魚冷凍保存雖然可以延長三文魚保存時間，但是也不能保存過久，一般情況下新鮮的三文魚置于冰箱冷凍只能保存半個月左右，冷凍了一年的三文魚很可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，人體食用后容易引起不適，會對健康產(chǎn)生極為不利的影響，而且三文魚保存時間越久，其中的營養(yǎng)成分流失的越多，即使沒有變質(zhì)，那么其食用口感及食用價值也比較差了。
半個月到一個月左右。
冷凍層的溫度一般在零下18到零下24度左右，對細菌的繁殖有一定的抑制作用，三文魚置于冷凍保存，可以在一定程度上延長其保存時間，一般可以保存半個月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1-2個月，但是三文魚保存時間越久，其中的營養(yǎng)成分流失的越多，所以不建議長時間保存，應盡早食用。
材料：三文魚、橄欖油、洋蔥、食鹽、黑胡椒碎、牛至葉。
做法：
1、將三文魚洗凈，瀝干水分。
2、表面抹上牛至葉、黑胡椒碎、食鹽。
3、洋蔥切薄圈，放在鋪好錫紙的烤盤上，然后放入腌好的三文魚。
4、然后在魚身上淋上適量橄欖油。
5、放入預熱好的烤箱中，用180度烤20分鐘。
6、取出，食用即可。
1、三文魚屬于深海魚類，營養(yǎng)豐富，但用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會過敏。
2、三文魚的顏色和其營養(yǎng)價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高，這一點是和挑選其他三文魚類不同的。
3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質(zhì)會與柿子中的鞣酸結(jié)合成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。
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