時間:2019-08-23 16:39:32 編輯:本站整理 170
大家在生活中應(yīng)該都吃過熱干面吧,但是你知道他是怎么做的嗎?今天我們就一起來了解一下吧,究竟熱干面是怎么做的呢,以及熱干面的熱量是多少呢,跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.酸豆角切丁,蔥切碎沫(還可以加些蘿卜干,但家里沒有了),
2.鍋里燒滾水,下面條煮熟,并調(diào)入少許鹽,
3.撈出后瀝干放入盤中,調(diào)入少許食用油,挑散,以免粘連,
4.花生醬倒入碗中,
5.調(diào)入少許鹽和芝麻油,
6.用勺子攪拌均勻,
7.將面條轉(zhuǎn)入碗中,
8.依個人口味調(diào)入醬油和香醋,
9.再倒入調(diào)好的芝麻醬,
10.擺上酸豆角和香蔥,拌勻即可。
熱干面的熱量(以100克可食部分計)是152大卡(635千焦),在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
熱干面是許多南方人喜歡吃的過早的食物,熱干面的面是堿面。
熱干面的優(yōu)勢在于用芝麻醬調(diào)味,可以補充鈣和蛋白質(zhì),但是熱干面熱量非常高,一碗熱干面頂好幾頓,容易上火的人應(yīng)該少吃熱干面。吃的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒,綠豆湯等,有助于消化和營養(yǎng)平衡。
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