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海帶發(fā)粘還能吃嗎?海帶發(fā)粘可以吃嗎?

時(shí)間：2016-07-09 12:57:46 編輯：本站整理 5030

海帶怎么洗不粘

讓海帶柔軟不粘可用以下方法：用淘米水泡發(fā)海帶，即易發(fā)、易洗，燒煮時(shí)也易酥軟；也可在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過(guò)多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用了。

另一種方法是把成團(tuán)的干海帶打開(kāi)放在蘢屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來(lái)燉、炒、涼拌，都柔軟可口。

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