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時(shí)間:2019-10-08 15:33:37 編輯:本站整理 183
蔬菜是平常不可或缺的食物,女生是最少不了蔬菜的,因?yàn)槭卟藷崃康停粤瞬婚L(zhǎng)胖,起是有的蔬菜是很有營(yíng)養(yǎng)的,那么女生應(yīng)該常吃哪些蔬菜呢。
1、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)含有豐富的維生素E、維生素B、胡蘿卜素B,花青素和膳食纖維,這些成分有著提高身體免疫力,維護(hù)皮膚健康,而且它還能減肥纖體的功效,紫甘藍(lán)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助腸道消化,以達(dá)到潤(rùn)腸通便排毒素的作用。
2、毛豆
女性到了25歲的年齡階段時(shí),皮膚的彈性和有所下降,而且還有的女性會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀,體形上也會(huì)有發(fā)胖的節(jié)奏,那么建議你平時(shí)要多吃毛豆,毛豆是拯救女性的法寶,它含有大量的植物雌激素和植物蛋白,延緩女性衰老,讓皮膚恢復(fù)彈性的同時(shí)還能補(bǔ)充更多的鈣質(zhì)和鋅,已到達(dá)補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。
3、海帶
海帶蘊(yùn)含了大量礦物質(zhì),雖然說(shuō)海帶是寒涼性食物,但是海帶的功效依舊是非常多的,女性吃它能夠降低血糖、對(duì)抗凝血、提高免疫力、抗氧化,有助于女性排腸毒和減肥的作用。
4、洋蔥
洋蔥含有大量的蛋白質(zhì),具有排除血液里面毒素,凈化血液,減少身體各方面器官的負(fù)荷,洋蔥同時(shí)含有大量的鋅,能快速達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效,降低膽固醇和提高免疫力。
5、圓白菜
女人應(yīng)該多吃含有維生素的蔬菜,能養(yǎng)顏抗衰和美白的功效,圓白菜含有大量的維生素C,補(bǔ)充能量的同時(shí)還幫助腸道消化,排毒養(yǎng)顏,淡化肌膚黑色素,快速美白肌膚,同時(shí)還提高免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。
6、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素A,要知道想要留住肌膚的水分,當(dāng)然是缺少不了維生素A,能讓你肌膚恢復(fù)彈性,皮膚細(xì)嫩光澤,肌膚好像喝了水一樣,水嫩有彈性,而且胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,能修護(hù)肌膚,和提高身體免疫力,減少生病的機(jī)率。
7、西蘭花
對(duì)女人最好的蔬菜,無(wú)非就是具有補(bǔ)血養(yǎng)顏抗衰老作用的西蘭花,西蘭花含有豐富的氧化物,和胡蘿卜素各種維生素等成分的蔬菜,已被認(rèn)證是“天然補(bǔ)品”的美稱,女人想要美,吃它就對(duì)了。
1、多吃補(bǔ)鐵的食物,比如說(shuō)肉類,當(dāng)然肉類也不能多吃,有些女生怕胖。
2、多吃西紅柿,這種食物在一定程度上能預(yù)防癌癥的,對(duì)女生有好處。
3、經(jīng)常喝牛奶,大家都知道牛奶是補(bǔ)鈣的,當(dāng)然也能提高人的抵抗能力。
4、多吃一些豆類食品。能夠減少女生在更年期發(fā)生的癥狀,對(duì)身體也是很好的。
5、多吃水果,水果是保證皮膚光滑的重要食物之一。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等,這些物質(zhì)的含量越高,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看,膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估。
1、蔬菜應(yīng)先洗后切,因?yàn)槭卟酥泻写罅康木S生素C,而維生素C又是水溶性維生素,很容易溶解于水中,如果把整個(gè)的菜放入水中清洗,然后再切,這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之,如果將切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于大大接觸了蔬菜損傷面積與水的面積,固然使大量的維生素C隨水而去。
2、蔬菜不宜用清潔劑清洗,很多人為了能夠洗凈蔬菜上的殘留農(nóng)藥,會(huì)在洗菜的盆里放入清潔劑。其實(shí),當(dāng)蔬菜快要成熟的時(shí)候就不會(huì)再打農(nóng)藥了,而在這期間殘留農(nóng)藥早就隨空氣飄走了,所以直接用清水清洗就可以了。否則清潔劑是很難從蔬菜表層中清洗掉的。除非洗上幾十次,最后蔬菜也洗爛了,各種營(yíng)養(yǎng)素也沒了,而且還浪費(fèi)了大量的時(shí)間。
3、一些帶皮的蔬菜最好連皮一起吃,例如,茄子、蘿卜等。因?yàn)槠ぶ械木S生素含量要比里面的肉含量高,所以建議大家在吃的時(shí)候不要削皮,這樣即保證了營(yíng)養(yǎng)素的流失又節(jié)省了時(shí)間。
4、在蔬菜烹調(diào)過程中,最好用大火去炒,因?yàn)槭卟思訜岬臅r(shí)間越長(zhǎng),其中的營(yíng)養(yǎng)素流失的就越多。例如水溶性維生素C、B族等,它們是怕熱的,所以烹調(diào)的時(shí)間越短也就越好。
5、很多人在烹調(diào)蔬菜時(shí)喜歡放點(diǎn)堿面,其實(shí)這是不對(duì)的。因?yàn)閴A可以破壞其中的維生素。如果加點(diǎn)果醋,恰恰可以起到保護(hù)維生素的作用。
6、只有生吃的時(shí)候,它們才能更有效地接觸人體黏膜細(xì)胞,進(jìn)而更好的發(fā)揮作用。同時(shí),生吃蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量,不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過熟食,而且具有阻止上皮細(xì)胞發(fā)生惡變的作用,因此可以阻斷致癌物質(zhì)與宿主細(xì)胞的結(jié)合。如生蔬菜中的β胡蘿卜素、木質(zhì)素、揮發(fā)油、酶等,被人體吸收后可以激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力,增強(qiáng)免疫力,把已經(jīng)癌變的細(xì)胞吞噬掉,起到積極的抗癌作用。
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