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時間：2016-07-14 10:56:00 編輯：本站整理 9738
任何食物都有自己的保質(zhì)期，豬血也有自己的存放時間，否則容易出現(xiàn)變質(zhì)變味的現(xiàn)象。豬血的存放時間是多久？豬血的保質(zhì)期。豬血的保存方法
常溫下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天
豬血放到冰箱內(nèi)冷藏，不能超過兩天。
豬血只能冷藏，不能冷凍，冷凍后再化開時就散了。
冷藏超過兩天，就會發(fā)粘，變色，有異味。
因?yàn)楸淅洳厥业牡蜏兀荒芤种萍?xì)菌生長繁殖速度而不是殺滅細(xì)菌，貯存時間3天以內(nèi)為宜，過長貯存細(xì)菌可緩慢繁殖而增多，從而引起食品腐敗變質(zhì)。冰箱不能防止食品腐敗，它只是通過降溫的辦法來降低分子的運(yùn)動，低溫環(huán)境只能抑制細(xì)菌生長繁殖速度,不能殺滅細(xì)菌使其腐敗的過程變得緩慢，一般在24H內(nèi)食用最好。東西最好吃新鮮的所以貯存時間仍會引起食品腐敗變質(zhì)。
因此建議，現(xiàn)吃現(xiàn)買。
豬血的保存的方法很簡單，首先您在殺豬的時候先要準(zhǔn)備一個大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮（記得水是燒開后的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，）等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。
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