時間:2019-12-03 11:11:42 編輯:本站整理 995
每個水果成熟的季節(jié)都不一樣,應(yīng)季的水果是最好吃的,冰糖橙極為香甜,廣受大家的喜愛,是非常好吃的水果之一,在秋冬季節(jié)最為常見。
冰糖橙一般在秋冬10月中下旬左右開始陸續(xù)成熟。不過冰糖橙品種不同成熟期也不一樣,有的品種是在11月分左右才能成熟,一直到2月份都有剛成熟的橙子上市。
冰糖橙真正熟的時候都是公歷11月中旬甚至下旬去了,從中旬開始外地買到的都是比較正常的麻陽冰糖橙了。但是很早的時候市面上也會有冰糖橙賣,那是怎么回事呢?其實來源的渠道無非三種,第一:藥物催熟或打甜蜜素的;第二:外地早貨冒充的麻陽冰糖橙;第三:個別沒有道德的農(nóng)戶拿當?shù)劐\蜜冒充冰糖橙。以上三種方式外地人看不出來,但是本地人還是比較容易區(qū)分的,我來說說三種方式怎么區(qū)分吧!
1、 藥物催熟的冰糖橙雖然看起來熟了,吃起來好像也蠻甜的,但是吃到最后味道就變了,并且越吃味道越不對,有點甜苦了的感覺。這種一般是藥物催熟和打甜蜜素的,甜蜜素作為水果行業(yè)都在用的東西,危害很大,不止對客戶身體不好,并且對自家果樹和土地更是毀滅性的打擊。但是危害沒有利潤來得實際,所以部分無良果農(nóng)也會干這事的。
2、 外地早貨冒充的,這個區(qū)分方式稍微難辨別點,畢竟產(chǎn)品都是一個品種,只是產(chǎn)地不一樣。不過相對而言在口味或者外觀上還是有區(qū)別的,結(jié)合我們當?shù)乇浅鹊某墒鞎r間,可以推斷出來是外地貨冒充的。因為冒充本質(zhì)上是爭取時間上的價值,先上市先賺錢。杜絕此類手段的辦法就是少些人上當,別去買就好了。
3、 拿當?shù)劐\蜜等冒充冰糖橙,麻陽冰糖橙產(chǎn)區(qū)因為科學技術(shù)的發(fā)展,冰糖橙又優(yōu)化了幾個品種。有錦紅、錦蜜、冰糖橙等三種常見的,還有錦玉等不常見的。錦紅就是比冰糖橙大一點,從外觀上優(yōu)化了冰糖橙。錦蜜就是純甜的冰糖橙,不帶一絲酸味的,從口味上優(yōu)化冰糖橙。但是本質(zhì)上都沒有冰糖橙好吃和受歡迎。錦蜜稍早點時間上市,畢竟不酸,所以會被冒充陳冰糖橙發(fā)出去。錦蜜錦紅的個頭都比冰糖橙大個,所以又大又圓還不酸的,基本上都不是冰糖橙了。冰糖橙真正熟的季節(jié)的入冬時候,也是農(nóng)歷十月之后了,等到那時候吃到的冰糖橙一定是真正的冰糖橙了。
1、湖南麻陽
享有“長壽之鄉(xiāng)”、“冰糖橙之鄉(xiāng)”的湖南懷化麻陽苗族自治縣是冰糖橙的主要產(chǎn)地。麻陽縣氣候溫和、四季分明,得天獨厚的土壤和氣候條件孕育了麻陽獨特的苗疆仙果--冰糖橙,成就了麻陽冰糖橙獨特的品質(zhì)和鮮明的地方特色。
2、湖南洪江
洪江市是冰糖橙的原產(chǎn)地,素有“優(yōu)質(zhì)柑桔基地重點縣(市)”、“冰糖橙市(縣)”等美稱,選育的黔陽冰糖橙因其果質(zhì)脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名,被譽為“橙之”,現(xiàn)全國冰糖橙推廣面積達100萬畝以上。
目前,洪江市栽培黔陽冰糖橙面積20.3萬畝,主要分布在黔城、巖垅、江市、安江、沙灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)量30多萬噸,年總產(chǎn)值9.84億元。黔陽冰糖橙曾獲全國科學大會獎,多次獲國家、省農(nóng)博會金獎,被果品協(xié)會授予“名果”稱號,先后獲“地理標志產(chǎn)品年度金獎”、湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌稱號、百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌稱號,袁隆平院士親自為黔陽冰糖橙代言。
3、云南華寧
華寧是省內(nèi)有名的水果基地縣,亨有“桔鄉(xiāng)”美稱。凡到過華寧的人,都會被那桔花飄香、金桔滿園的景象所陶醉。華寧“秋波兮”柑桔以早熟、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)名揚全國。其成熟期為每年的8月至次年3月,比其他省區(qū)的柑桔早熟40-50天,果實不但色、香、味兼優(yōu),汁多爽口,桔味香濃,而且含有多種維生素和微量元素,營養(yǎng)豐富。早熟蜜桔、甜橙、臍橙、無核錦橙、冰糖橙等品種以果實較大、果型整齊、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多,香氣濃厚、品質(zhì)佳良而深受廣大消費者的喜愛。全縣“秋波兮”柑桔種植面積達3.5萬畝,產(chǎn)量2萬余噸,產(chǎn)值3000萬元?!扒锊ㄙ狻备探垡云洫毺氐奶攸c,上乘的品質(zhì),分別在首屆和第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎,并被授予“云南省優(yōu)質(zhì)水果”稱號,產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外,倍受消費者青睞。
4、湖南省永興縣
冰糖橙是湖南省郴州市由麻陽引進的特色水果,永興冰糖橙果實皮薄少核、汁多肉脆、質(zhì)香味濃、甜潤爽口,是秋冬季節(jié)營養(yǎng)養(yǎng)生,潤肺涵養(yǎng)水土的好水果。經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量檢測檢驗中心測試,其可溶性固形物含量為13.5%,全糖含量為12.11%,皮薄少核,可食率在73%以上,維生素C含量達59.7mg/100ml,具有較高的營養(yǎng)價值和保健作用。永興冰糖橙種植歷史悠久,經(jīng)過各個專業(yè)人員的悉心培育選種,篩選出優(yōu)良的冰糖橙。
由于橙子種類多,按成熟期可分早、中、晚熟幾個品種,且每個品種成熟的時間各不一樣,不過大部分都在十月左右成熟采收。各類橙子成熟的時間如下:
1、夏橙成熟時間:一般種植后次年6月就可成熟,往后成熟時間會逐漸提前,一般在3~5月成熟。
2、臍橙成熟時間:一般種植三年后才會結(jié)果,且每年11月下旬成熟。
3、無核蜜橙成熟時間:一般在11月下旬成熟。
4、血橙成熟時間:一般種植3~5年才會結(jié)果,在每年的12月至次年2月成熟。
5、晚蜜橙成熟時間:一般在2~3月成熟,若樹種年限長的在12月至次年1月成熟。
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