時(shí)間：2019-12-17 15:32:57 編輯：本站整理 145
金鯧魚很多時(shí)候都是做紅燒的，金鯧魚的口感也不錯(cuò)，那么怎么挑選金鯧魚呢，金鯧魚烹飪技巧有哪些呢，下面就一起來看看吧。
1、看金鯧魚的整體。魚體堅(jiān)挺、魚鱗整齊緊貼為佳;如果魚體軟榻、魚鱗易折，則質(zhì)地較差。
2、看魚身的肉質(zhì)。用手按壓魚身，能夠感受到魚肉很結(jié)實(shí)并且有彈力，那么就表示該魚為好魚，反之則質(zhì)地較差。
3、看魚鰓了。揭開魚鰓的鰓蓋，腮絲顏色鮮艷并有光澤感，即為好魚;腮絲顏色晦暗無光澤，并帶有異味則質(zhì)地較差。
1、在制作紅燒金鯧魚的時(shí)候，我們都會(huì)先將魚煎一下，而在煎的時(shí)候可以在魚表面撲點(diǎn)生粉，這樣煎起來更容易，而且不會(huì)粘鍋。
2、喜歡吃魚湯的人不妨在最后勾芡的時(shí)候多留一下湯汁，大火燒至入味之后，留一些湯汁勾芡，這樣就能將魚肉蘸著湯汁一起吃，十分美味。
3、注意在紅燒金鯧魚的過程中，一定不要使用動(dòng)物油，建議使用植物調(diào)和油，以免影響到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
1、金鯧魚中含有不飽和脂肪酸，而且含量比較豐富，這種成分可以降低膽固醇的含量，對(duì)于高膽固醇癥患者來說，是一種十分健康的食物。
2、金鯧魚中的微量元素也是一大買點(diǎn)，豐富的硒和鎂，可以有效預(yù)防心血管疾病，幫助身體抗衰老。
1、金鯧魚的長(zhǎng)度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，而鯧魚的長(zhǎng)寬比小于1.5倍，更“圓扁”;
2、金鯧魚的背鰭上長(zhǎng)了硬刺，鯧魚是光滑的;
3、金鯧魚的泄殖孔長(zhǎng)在身體中部后面，鯧魚長(zhǎng)在身體中部前面。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。