時(shí)間:2019-12-23 14:07:15 編輯:本站整理 110
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的美食吧,那么你一定了解山藥粥吧,今天小編就和大家一起了解一下養(yǎng)生和食物的關(guān)系吧吧,究竟山藥粥怎么做最養(yǎng)生呢,以及養(yǎng)生有什么注意的呢?
1、蓮子、山藥、粳米、薏米洗凈浸透,蓮子不芯。
2、取瓦煲一個(gè),放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時(shí)。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
1、飲食清補(bǔ),多吃“苦”
在夏季中醫(yī)認(rèn)為,夏季歸于五臟屬心,適宜清補(bǔ)。而心喜涼,宜食酸。在飲食滋補(bǔ)方面,熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物:小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物:菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊,鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。祛暑利濕、清熱解毒的食物:蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等??辔妒称分型ǔ:猩飰A具有消暑解熱,促進(jìn)血液循環(huán)以及舒張血管等藥理作用,夏天適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔妒称芬部梢蕴嵘裥涯X增進(jìn)食欲,健脾利胃。應(yīng)注意的是,食用苦味食品不宜過量,否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能,所以不宜多食。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補(bǔ),因此人們?cè)谙奶煲远喑孕┮孕院疀鑫端崾澄餅橐耍M量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度,以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
2、補(bǔ)充鹽分、鉀和維生素
夏天由于出汗比較多,因此汗液流失的鉀離子也比較多,引起人體倦怠無力,頭暈?zāi)垦J秤徽竦劝Y狀。防止缺鉀的方法就是多補(bǔ)充一些新鮮蔬菜以及水果,誰高有草莓,荔枝等等。也可以和一些茶,又能消暑又能補(bǔ)鉀。夏季對(duì)于大量排汗的人而言,每天可以和一杯鹽開水保持體內(nèi)酸堿平衡度的穩(wěn)定。另外夏季還可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素。
1、老了才養(yǎng)
許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。
2、病了才治
許多人不病不查體,病了才看醫(yī)生。其實(shí),養(yǎng)生應(yīng)以預(yù)防為主,平時(shí)應(yīng)定期檢查,定時(shí)保養(yǎng)。
3、餓了才吃
許多人不吃早餐或不按時(shí)就餐,理由是不餓。生理學(xué)告訴我們,食物在胃內(nèi)經(jīng)過4~5個(gè)小時(shí)后就全部排空。感到饑餓時(shí)胃液已經(jīng)開始“消化”胃黏膜,而規(guī)律飲食、均衡營養(yǎng),是養(yǎng)生保健必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、南瓜小米粥
功效:小米含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,能夠有效被人體吸收,是一種經(jīng)常用來煮粥的材料。南瓜含有豐富的維生素和纖維素,有利于人體排出體內(nèi)的毒素。因此,小米和南瓜搭配煮粥,具有養(yǎng)胃解毒的功效。
二、皮蛋瘦肉粥
功效:皮蛋瘦肉粥口感好且營養(yǎng)豐富,頗受人們喜愛。皮蛋經(jīng)過腌制后,膽固醇含量會(huì)減少,從而更容易被人體吸收。再配上大米,能夠增加食欲,有養(yǎng)胃開胃的效果。
三、綠豆粥
功效:綠豆粥時(shí)一道降暑的開胃粥,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,可以降火潤肺。綠豆還能和百合、蓮子等一起搭配,熬成其它養(yǎng)生粥。
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