時間:2019-12-23 16:28:46 編輯:本站整理 251
大家在生活中應該都聽說過非常多的魚類吧,但是你了解黃刺魚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟吃黃刺魚有什么好處呢,以及黃刺魚怎么做好吃呢?跟著小編我們一起來學習吧。
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
1.把所有材料準備好,清洗黃刺魚的時候一定要小心。也可以請賣魚師傅代為處理,?
2.黃刺魚剁成均勻的塊。豆腐不要切的太小。否則燉的時候容易爛,
3.把鐵鍋燒熱,倒油,放入生姜片,爆香后放入黃刺魚煎出香味,然后加入料酒,輕輕翻炒會加入開水,
4.然后準備砂鍋,把魚倒入砂鍋里面,然后倒入豆腐。文火慢燉15分鐘,
5.然后加入鹽調味。不需要加任何的味精之類的,魚湯已經非常的鮮美了。
黃刺魚營養(yǎng)豐富,但不是所有人都適合吃。像支氣管哮喘人群就不能吃,因為黃刺魚屬于大發(fā)之魚,會加重病者的病情。淋巴結核和頑固瘙癢性皮膚病也一樣,吃了不僅不利于病情的恢復,還會加重病情,對身體的康復極為不利,所以是禁吃的。還有肝硬化、痛風等人群,都不適合吃。
黃刺魚體長,腹面平,體后半部稍側扁,頭大且扁平,吻圓鈍形,口裂大,下位,上頜稍長于下頜,上下頜均具絨毛狀細齒,眼小,側位,眼間隔稍隆起,須4對,鼻須達眼后緣,上頜須最長,可伸達胸鰭基部之后。主要分布于長江流域和珠江流域。
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