時間：2020-02-19 09:45:29 編輯：本站整理 65
蘆薈大家經(jīng)常聽說的就是可以護理皮膚，其實有的蘆薈是可以吃的，那么什么樣的蘆薈可以吃呢，涼拌蘆薈怎么做好吃呢，下面來看看吧。
1、木立蘆薈?
木立蘆薈是一種可以直接食用的蘆薈，主要產(chǎn)區(qū)和栽培地方都在日本，因此也稱為日本蘆薈，它的莖和桿長的都比較高，并且在主要的枝干兩側(cè)還發(fā)有芽狀，看起來就像一棵樹，這種蘆薈葉片的邊緣通常在有硬刺，它去皮之后作為凝膠可以直接生吃。?
2、中華蘆薈?
中華蘆薈的莖比較短，并且直立生長，這種蘆薈品種的特點是葉片比較肥厚，并且它還有一定的藥用價值，如果作成鮮凝膠也可以用來食用。?
3、庫拉索蘆薈?
庫拉索蘆薈的特征就是葉子上有一些白點，并且葉面的顏色呈現(xiàn)粉綠色，但伴隨著蘆薈的成長，葉面的斑點也會消失，它的用途非常的廣泛，既可以用于醫(yī)學(xué)，又可以作為美容藥品，又可以作為食物來食用，是各種保健食品的原料，它含有非常豐富的膠質(zhì)，可以很好的保護皮膚。
1、將花生清洗干凈，最好可以在鍋中煮熟一下。?
2、新鮮蘆薈清洗干凈去皮，切成長條放入水中浸泡一段時間之后。?
3、芹菜清洗干凈，葉子去掉，芹菜桿切成長條煮水。?
4、浸泡好的蘆薈焯水。?
5、焯好的蘆薈和芹菜撈出來瀝干，將花生放進(jìn)去，加入香油，白醋和生抽，雞精等攪拌均勻就可以食用了。
蘆薈含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E以及泛酸等的營養(yǎng)成分。蘆薈中的煙酸、維生素等，有美容、消炎、抗感染和止痛的作用，其本身富含的鉻元素，還可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血糖代謝。因此，蘆薈具有重要的食用和藥用價值。
蘆薈具有一定的減肥功效。 由于蘆薈所含的有機酸是脂肪和蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物,是進(jìn)行碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三者代謝聯(lián)系的重要環(huán)節(jié)。蘆薈水中富含膳食纖維,在進(jìn)入人體腸道以后會刺激腸胃蠕動,促進(jìn)身體排毒排便,達(dá)到減重的目的。
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