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什么是梅頭肉 梅頭肉怎么做好吃

時(shí)間:2020-03-18 18:06:54 編輯:本站整理 722

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的肉類食品吧,那么你了解梅頭肉嗎,究竟什么是梅頭肉,以及梅頭肉怎么做好吃?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

什么是梅頭肉

梅頭肉是豬肉,梅頭肉是豬肉去骨后所得的肩胛肉。肉質(zhì)細(xì)膩,有間隙脂肪。合適烹調(diào)方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。

什么是梅頭肉 梅頭肉怎么做好吃

梅頭肉怎么做好吃

1.梅花肉洗凈,放入蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蠔油和白糖。

2.腌制30分鐘備用。

3.洋蔥和青紅椒洗凈后分別切成絲。

4.將鐵板放入火上燒熱,淋入植物油,放入腌制好的梅花肉,煎至熟透。

5.將煎好的肉盛出,將洋蔥、青紅椒絲放入鐵板上。

6.再將梅花肉蓋在上面,將腌肉的湯汁倒入炒鍋,加少許水燒開(kāi),最后淋到梅花肉上即可 。

什么是梅頭肉 梅頭肉怎么做好吃

烹飪技巧

1、我是把它當(dāng)叉燒來(lái)調(diào)味腌制的,你也可以根據(jù)喜好用燒烤醬或是叉燒醬來(lái)腌制則更省事美味;

2、搭配的蔬菜可以換成自己喜歡的。我選的這幾樣蔬菜都是易熟的。

什么是梅頭肉 梅頭肉怎么做好吃

梅頭肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梅頭肉(每100克)營(yíng)養(yǎng)成分:320毫克B1硫胺素,37毫克CA鈣,6克蛋白質(zhì),17毫克B2核黃素,18毫克MG鎂,12克脂肪,28毫克B5煙酸,2.6毫克FE鐵,8毫克膽固醇,79毫克CU銅,19毫克胡羅卜素,6毫克鉀,188毫克P磷,57.6毫克鈉。

標(biāo)簽:豬肉梅花肉

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