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海腸的做法海腸怎么做好吃

時(shí)間：2020-06-11 11:02:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 22

海腸是一種很特別的海產(chǎn)品，很多人可能看到它的外形都表示接受不了，但它其實(shí)是有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，下面我們一起來(lái)學(xué)學(xué)海腸怎么做比較好吃吧。

海腸的做法

準(zhǔn)備材料：新鮮黃瓜100g、新鮮海腸子200g、花生油適量、食鹽適量、姜適量、香油適量、韭菜30g

做法：

1、將食材全部洗干凈，黃瓜切片，韭菜切段。

2、將海腸子剪開(kāi)處理干凈，然后切成寸段。

3、起火，鍋中放適量油，放姜絲炒香，放入黃瓜翻炒盛出。

4、另起鍋，放海腸翻炒。

5、當(dāng)海腸身體鼓起時(shí)，倒入黃瓜快速翻炒關(guān)火。

6、加入嫩韭菜翻炒一下，等韭菜顏色變深時(shí)，加入適量鹽、芝麻油調(diào)味，然后就可以出鍋。

海腸的做法海腸怎么做好吃

海腸怎么做好吃

首先，如果想要做更好吃的海腸，就要準(zhǔn)備新鮮的食材，最好購(gòu)買(mǎi)活的海腸，而且一定要處理干凈，我們可以用剪刀把海腸兩頭帶刺的部分用剪掉，把海腸的內(nèi)臟和它的血液充分的清洗干凈。烹飪的時(shí)候一定要用大火這樣能夠避免海腸變老，而且要添加豐富的配菜。海腸有很多種烹飪方法，最常見(jiàn)的就是用海腸和韭菜搭配在一起。韭菜炒海腸是海腸所有做法中最好吃的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

我們要準(zhǔn)備適量新鮮的海腸，適量的韭菜，鹽，油，味精，胡椒粉，淀粉，醋，蔥，蒜等，把把新鮮的海腸去掉內(nèi)臟，處理好之后切成比較長(zhǎng)的段，再用清水反復(fù)的清洗干凈。往干凈的鍋中倒入適量的清水，等到水燒開(kāi)之后，把已經(jīng)切好的海腸放入水中燙一會(huì)兒就可以撈出來(lái)了。

然后往油鍋中加入適量的油，等到油變熱的時(shí)候把海腸放入油中炸一下，然后再撈出來(lái)等待備用。然后往鍋中加入少量的油，等到油變熱之后，加入已經(jīng)切好的韭菜充分的翻炒以后再加入適量的料酒。翻炒之后再加入海腸，食用鹽和味精，最后出鍋前可以淋上香油攪拌均勻之后就可以了。

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