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時(shí)間:2016-08-15 10:31:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 5514
花生醬其主要成分肯定是花生了,花生醬多于用調(diào)料,在火鍋店里面見(jiàn)到最多了,很多人想問(wèn)吃花生醬是否會(huì)長(zhǎng)胖呢?花生醬的熱量高不高呢?下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下吧!
想瘦身 別怕花生醬
由于害怕發(fā)胖,很多人不敢吃花生醬。不過(guò)美國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)最新的研究顯示,花生醬不但不會(huì)引起肥胖,還是一種非常好的健康食品。
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃一份花生醬(大約相當(dāng)于兩湯匙)的人比不吃的人,在維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取上,更能達(dá)到美國(guó)政府所頒布的每日建議攝取量標(biāo)準(zhǔn)。這是因?yàn)?,花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維 和蛋白質(zhì)。
研究還發(fā)現(xiàn),花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸,它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外,哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明,經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性,不容易患糖尿?。欢页缘迷蕉?,這一效果越明顯。
針對(duì)很多人認(rèn)為花生醬是高脂肪食物,吃得太多會(huì)導(dǎo)致肥胖的觀點(diǎn),研究人員解釋:經(jīng)常吃花生醬的人,雖然攝取的熱量較高,但是并不會(huì)造成肥胖。他們?cè)鴮Ⅲw重過(guò)重的實(shí)驗(yàn)者分成兩組,一組食用低熱量食品
,一組則在低熱量食品中加入花生醬,18個(gè)月后發(fā)現(xiàn),后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。
美國(guó)人非常喜歡吃花生醬。他們最常見(jiàn)的吃法,就是將其涂抹在面包片上。研究人員建議,花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品,如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
由于害怕發(fā)胖,很多人不敢吃花生醬。不過(guò)美國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)最新的研究顯示,花生醬不但不會(huì)引起肥胖,還是一種非常好的健康食品。
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸
,它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外,哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明,經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性,不容易患糖尿??;而且吃得越多,這一效果越明顯。?
很多小伙伴減肥期間都會(huì)用面包代替主食來(lái)食用,而有些小伙伴為了增添面包的風(fēng)味往往會(huì)在面包上涂一些花生醬。但是據(jù)說(shuō)花生是熱量是非常高的食物,減肥期間不能吃。那么花生醬的熱量高嗎?花生醬的熱量是多少?
熱量較高
花生醬的熱量是有些偏高的。100克花生醬熱量是600大卡,而1勺花生醬大約有10克,其熱量為60大卡。由此可見(jiàn)花生醬是熱量較高的食物,因此平時(shí)建議適量食用,減肥期間則不宜食用。
營(yíng)養(yǎng)功效
花生醬的主要原材料就是花生,而花生是營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,包括有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及礦物質(zhì)、胡蘿卜素等等,所以花生醬中也是含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,食用能夠補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。另外,花生還具有促進(jìn)人腦細(xì)胞大于以及增強(qiáng)記憶等作用,因此食用花生醬對(duì)身體也是十分有益的。
食用須知
花生醬是味道十分美味的調(diào)味醬料,但同時(shí)也是高脂肪、高鈉、高碳水化合物含量的調(diào)味醬料,所以有疲弱便溏癥狀的人,患有高脂血癥人以及跌打瘀腫、膽囊切除的人都是不宜食用花生醬。而除了上述這些群體之外,一般人都是適宜食用花生醬的,只要適量食用對(duì)身體都是有利的。
有助減肥
與流行的看法相反,減肥者完全可以吃花生醬。雖然兩大勺花生醬含熱量180~210卡路里,但是花生醬中豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)可抵御饑餓,增強(qiáng)飽腹感,避免飲食過(guò)量。
有助皮膚健康
花生醬含有大量的維生素B12和維生素B2。馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心科學(xué)家表示,維生素B12有助于防止皮膚色素過(guò)度沉著和皮膚變黑,維生素B2有助預(yù)防皮膚病。
強(qiáng)壯骨骼
32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣,有助保持骨骼強(qiáng)壯。
保護(hù)心臟
哈佛醫(yī)學(xué)院科學(xué)家表示,花生醬中的飽和脂肪和不飽和脂肪含量與橄欖油相同。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白(LDL,即“壞膽固醇”),進(jìn)而降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
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