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時(shí)間：2015-11-28 11:22:56 編輯：本站整理 398
今天為大家介紹的是一道誘人的美味菜譜：茶樹(shù)菇紅燒肉，相信這道菜適合許多朋友，菜里的肉香脆可口，茶樹(shù)菇又好吃，讓許多人都漸漸的愛(ài)上了這道美味菜肴，接下來(lái)就讓小編帶著大家一起來(lái)看看如何制作吧。
帶皮五花肉500克、茶樹(shù)菇500克、蔥一段、姜2大片、大蒜4瓣、桂皮一小片、八角2個(gè)、
糖炒糖色3湯勺、糖燉肉時(shí)候放1湯勺、老抽半湯勺、生抽2湯勺、鹽1小勺、
1、茶樹(shù)菇清洗趕緊，用水煮一下，撈出擠干水備用。
2、五花肉冷水下鍋，放一片姜，燒開(kāi)水焯5分鐘，去除血沫等雜質(zhì)。
3、鍋內(nèi)放油，放3湯勺的糖，炒出糖色。
4、放入煮好的五花肉，炒上色，多炒一會(huì)，把五花肉里面的油脂炒出來(lái)，吃起來(lái)不膩。
5、倒入開(kāi)水。
6、放入茶樹(shù)菇。
7、放入蔥姜蒜、桂皮、八角等調(diào)料
8、放入老抽
9、放點(diǎn)糖，讓它更有味道
10、放點(diǎn)鹽
11、小火慢燉，燉至湯汁收差不多干即可，不用收得太干，留點(diǎn)湯吃米飯很香。
12、就這么簡(jiǎn)單，大家學(xué)會(huì)了嗎？
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