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時(shí)間:2016-09-01 10:55:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 1521
番茄汁都喝過(guò)吧,其實(shí)和吃番茄沒(méi)什么兩樣,屬于純天然的飲品,那么問(wèn)題來(lái)了,番茄汁是否可以空腹呢?空腹喝的話會(huì)怎么樣呢?下面我們來(lái)一起介紹下!
番茄汁是不宜空腹飲用的,原因在于空腹吃番茄時(shí),番茄中的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分就會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng),從而凝結(jié)成塊狀物質(zhì),造成胃內(nèi)壓力升高,引起胃擴(kuò)張導(dǎo)致產(chǎn)生劇烈的疼痛,而番茄汁是利用番茄榨取得來(lái)的,同樣也會(huì)含有果膠等成分,所以一般是不建議空腹吃番茄,空腹飲用番茄汁的。
番茄汁中的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,其中番茄汁所含有番茄紅素和有機(jī)酸對(duì)人體尤其有益。番茄紅素是抗氧化劑,具有較強(qiáng)的抗氧化能力,因此可以清除人體捏的自由基,并且還能改善老年性黃斑病變,抑制細(xì)菌生長(zhǎng)等等。而有機(jī)酸則既能保護(hù)維生素C不被破壞,又能促進(jìn)鈣、鐵吸收,軟化血管。因此飲用番茄汁對(duì)人體是大有裨益的。
在飲用番茄汁時(shí),比較適宜添加的調(diào)味品是蜂蜜。因?yàn)榉涿畚兜老闾?,添加之后能夠增添風(fēng)味,并且蜂蜜的熱量也比糖低還富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),添加進(jìn)番茄汁可以提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體十分有益。
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,每人每天吃上2個(gè)番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。
若喝上一大杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。
番茄汁更適合女人,每天堅(jiān)持飲用番茄汁,還可使皮膚健美。
有些青春期的年青人,由于腋下大汗腺分泌功能旺盛,汗液受到皮膚表面的腐生桿菌等作用而腐敗,從而產(chǎn)生令人煩惱的狐臭味。最后,英國(guó)有關(guān)醫(yī)學(xué)界人士研究發(fā)現(xiàn),番茄汁對(duì)消除狐臭有一定功效。具體方法是:洗浴后,在浴盤水中加入500克毫克的番茄汁,然后將腋在水中浸泡15分鐘,每周兩次,可收到消除狐臭的理想效果,有興趣者不妨一試。
糖尿病患者應(yīng)該每天喝一些番茄汁。因?yàn)檠芯匡@示,番茄汁可以稀釋2型糖尿病患者的血液,從而預(yù)防血栓的形成,減少患者并發(fā)心臟病的幾率。血液中的血小板能夠加速血液凝結(jié),幫助機(jī)體迅速止血,但如果它的凝結(jié)作用過(guò)度,就會(huì)形成阻塞血管的血栓,導(dǎo)致中風(fēng)、心臟病和其他威脅生命的癥狀。而喝番茄汁會(huì)使血液中的血小板
密度降低。但要提醒患者的是,番茄汁雖然對(duì)他們有好處,也不要喝過(guò)量,因?yàn)槠渲泻幸欢ǖ奶欠?,有可能升高血糖。此外,它也有一定的酸性,大量攝入會(huì)導(dǎo)致胃部不適。
應(yīng)用昆明種小鼠骨髓嗜多染細(xì)胞(PCE)染色體的微核率(MN)和畸變率(CA)為觀察指標(biāo),先于和后于環(huán)磷酰胺(CP)番茄汁灌胃兩種途徑,考察了番茄汁與細(xì)胞突變之間的關(guān)系.結(jié)果表明:小鼠自發(fā)的MN和CA率極低;先于CP番茄汁灌胃MN和CA率與陽(yáng)性對(duì)照組相比均減低(P<0.01);后于CP番茄汁灌胃組與上組變化一致,可見(jiàn)番茄汁具有抗突變作用.
不空腹喝就行,每天一杯
好處:
1. 番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變。人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;
2. 番茄汁含有多種有機(jī)酸,有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),這是其他蔬菜所不及的;
3. 番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽,研究發(fā)現(xiàn),番茄汁對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果,對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;
4. 番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基;
5. 番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。其特性為介于果實(shí)與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由于有機(jī)酸的保護(hù),可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
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