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時(shí)間：2022-02-25 10:18:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 118
有很多朋友表示枇杷應(yīng)該是可以用來泡酒的，因?yàn)殍凌丝梢匀胨帲阅芘菥频目赡苄苑浅４?。那么枇杷到底能不能泡酒呢？枇杷泡酒?yīng)該怎么泡呢？
一般情況下，枇杷是可以用來泡酒喝的。枇杷含有胡蘿卜素、維生素C、鉀鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，具有化糖止咳、潤肺清熱的作用。用枇杷泡酒可輔助治療咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病，可增進(jìn)食欲，對(duì)于失眠也有一定的幫助。
1、材料：高度白酒、枇杷果、丁香、香草豆、檸檬皮、白砂糖、冷開水。
2、將枇杷果挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
3、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷果，浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
4、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。?
5、取干凈容器，先將高度白酒放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
6、取干凈容器，將枇杷果混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
7、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個(gè)月，即進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
1、潤肺止咳：枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、酒等，其中枇杷有止咳化痰的作用，冰糖有潤肺之效，因此，適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)枇杷酒有潤肺止咳的作用。?
2、美容養(yǎng)顏：枇杷酒含有一種多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，進(jìn)而改善面部氣血，讓臉上的氣色看起來更加紅潤有光澤，有一定的美容功效。?
3、消除疲勞：枇杷酒中的果酸及果糖物質(zhì)豐富，在一定程度上可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，減輕身體的疲勞感。?
4、保護(hù)視力：枇杷酒中含有少量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以促進(jìn)視紫質(zhì)的生成，對(duì)視力有一定的保護(hù)作用。?
5、增強(qiáng)免疫力：枇杷酒中含有多種營養(yǎng)元素，可以為機(jī)體提供能量，有效地補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)成分，進(jìn)而提高機(jī)體的抗病能力。
1、避免細(xì)菌污染：自己在家制作枇杷酒時(shí)，整個(gè)過程應(yīng)保持干凈，所用器具也應(yīng)該是無水、無油的。?
2、應(yīng)選擇新鮮枇杷：枇杷不易存放，基本上摘下來2天，就會(huì)出現(xiàn)脫水變皺的現(xiàn)象，這樣的枇杷是不能考慮來制作枇杷酒的。另外，未完全成熟及已經(jīng)完全成熟的枇杷都不宜用來泡酒，一般建議選擇軟硬適中、無蟲害的新鮮枇杷。
3、要放在陰涼處、通風(fēng)處發(fā)酵：枇杷泡酒在后續(xù)發(fā)酵過程中，應(yīng)該將其放在陰涼、通風(fēng)的地方，不要放在光照強(qiáng)、炒食的地方。
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