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時間：2022-04-01 16:32:35 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 223
買一包孜然粉一般是可以用很長時間的，但有的時候放著放著就放忘了，這個孜然粉要是過期了花還能在吃嗎？一般來說孜然粉可以保存多長時間的？
孜然粉過期了不能吃。孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。如果吃了花可能會引起腹瀉，造成腸胃不舒服。孜然粉雖然是一種調(diào)料，但確實是有保質(zhì)期的。
正常情況下來說,一般保質(zhì)期都是在一年到18個月左右的時間,但具體的時間長短還是要根據(jù)我們平時保存的方法來做進一步的決定,如果我們保存方法是正確的,一般保存一年半左右的時間是完全不會有任何問題的,但如果保存方法錯誤的話,就算是自然粉沒有變質(zhì),但味道也會越來越淡。
1.密封保存
我們都知道孜然粉是有著一種特殊香氣的，而正是因為這種特殊的香氣，所以才受到了很多人的喜歡，因此大家在保存自然粉的時候，一定要注意密封，如果不能夠密封保存的話，一般一個月左右的時間我們就會發(fā)現(xiàn)，孜然粉的味道變得越來越淡了，和空氣接觸之后自然就會揮發(fā)掉，因此最好是找一個玻璃瓶子能夠蓋上蓋子進行密封的，并且還能夠防止受潮，使用這種方法一般可以保存一年半左右的時間。
2.通風陰涼處保存
并不建議大家將孜然粉放到冰箱的冷藏室進行保存，只需要放到一個通風陰涼的地方保存就可以，如果我們沒有可以用來密封的罐子，也可以使用一個普通的密封袋子或者是干凈的保鮮袋，將口袋扎緊之后放到一個太陽常年曬不到的地方，可以保存一年左右的時間。
1、茴香籽和孜然粉看起來有點類似，如果單從外形來分辨的話，確實有點困難，因為兩者外形都很類似谷子，但是仔細看會有差別。首先在形狀上，茴香籽表面是黃綠色或者淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎的棱，腹面稍平，氣味芳香，微甜。
2、孜然粉，表面是黃綠色，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱棱，具有異香，味微辛。其次，在粉末狀態(tài)下，茴香籽呈黃棕色，而孜然粉呈黃綠色。最后，茴香籽多用于餡兒料、涼拌菜中，而孜然粉多用于燒烤、烤肉中。
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