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時(shí)間:2016-10-13 15:47:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 2795
腰果是堅(jiān)果,雖然美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是任何東西都不能吃多了,那么腰果吃多了的話會(huì)怎么樣呢?腰果吃多了有什么壞處呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!
由于腰果香美可口,并有一定的食療作用,故頗得青睞,喜食者眾。但食之過(guò)多,常會(huì)出現(xiàn)一些過(guò)敏癥狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發(fā)癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團(tuán),成年人出現(xiàn)過(guò)敏性休克;最危險(xiǎn)的莫過(guò)于呼吸道水腫。如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人,病情會(huì)更重。在哮喘發(fā)作期間,支氣管對(duì)刺激物的易感性增高。腰果內(nèi)的某些成分會(huì)引起哮喘病人發(fā)生I型變態(tài)反應(yīng),繼而出現(xiàn)一系列臨床過(guò)敏癥狀。
過(guò)敏體質(zhì)的人吃了腰果,常常引起過(guò)敏反應(yīng)、嚴(yán)重的吃一兩粒腰果,就會(huì)引起過(guò)敏性休克,如不及時(shí)搶救,往往發(fā)生不良的后果。為了防止產(chǎn)生上述現(xiàn)象,沒(méi)有吃過(guò)腰果的人,不要多吃??上瘸砸粌闪:笸J畮追昼?,如果不出現(xiàn)嘴內(nèi)刺癢、流口水、打噴嚏時(shí)再吃;其次,對(duì)其他食物過(guò)敏和對(duì)其它物品過(guò)敏的人,也容易對(duì)腰果過(guò)敏。這樣的人最好不要食用腰果。還有,吃腰果后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),要及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生用抗過(guò)敏藥物治療,切莫 麻痹大意,以免出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀,后悔晚矣。
腰果又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果等,是一種腎形堅(jiān)果,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,既可當(dāng)零食食用,又可制成美味佳肴,也可作藥用,為世界著名四大干果之一。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腰果味甘,性平,無(wú)毒??芍慰饶?、心煩、口渴?!侗静菔斑z》云:腰果仁主治渴、潤(rùn)肺、去煩、除痰。腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。
腰果所含脂肪多為不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,沒(méi)有多不飽和脂肪酸致癌、促進(jìn)機(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化等潛在的不良反應(yīng),因此對(duì)心腦血管大有益處。此外維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
然而,腰果再好吃,部分過(guò)敏體質(zhì)的人群可能對(duì)腰果產(chǎn)品過(guò)敏。腰果之所以能夠引發(fā)過(guò)敏體質(zhì)的人群產(chǎn)生各種過(guò)敏反應(yīng),如口內(nèi)刺癢、流口水、鼻子癢、打噴嚏、咳嗽等,主要就是因?yàn)檠泻卸喾N過(guò)敏原。一旦誤食,這些人就會(huì)產(chǎn)生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應(yīng),甚至可能危及生命,所以一定要引起重視。
1、因?yàn)檠泻椭S富,所以,過(guò)多的脂肪會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。如果肝臟功能下降或者不良的人是不適宜吃腰果的。而且,對(duì)于一些腸炎、腹瀉的患者也不適宜吃腰果,因?yàn)檠挠椭S富會(huì)加重腸炎和腹瀉。
2、腰果的脂肪含量較高,雖然所含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,不易使人發(fā)胖,但是如果攝入過(guò)多,還是會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的,所以,肥胖的人和想減肥的人是不適宜多吃的仍。
3、腰果雖然很好吃,但是很奇特的是.腰果含有多種過(guò)敏原,因此對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),吃了可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。所以,吃食物經(jīng)常過(guò)敏的朋友對(duì)腰果還是敬而遠(yuǎn)之更好。
4、還要注意一點(diǎn),如果發(fā)現(xiàn)腰果已經(jīng)出現(xiàn)“哈喇”味,千萬(wàn)不要再食用,說(shuō)明里面的油脂已經(jīng)變質(zhì),吃了不僅不利于健康,還會(huì)引起一些中毒的現(xiàn)象,千萬(wàn)謹(jǐn)慎!
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