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冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?

時間:2016-10-27 07:58:01 編輯:5號網(wǎng)-lkn 419

羊肉是我們生活中最常見的食物。不少人會在冬季寒冷的時候,煮一鍋羊肉湯或羊肉火鍋,不僅能祛除身體寒氣,還有很高的營養(yǎng)價值呢!關(guān)于,冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?

冬天吃羊肉好嗎

冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。冬季人體的陽氣潛藏于體內(nèi),很容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御風(fēng)寒的同時,又可滋補(bǔ)身體,可謂一舉兩得。

羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩,脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉的少,且富含蛋白質(zhì)和維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護(hù)胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身體免疫力,民間有“要想長壽,常吃羊肉”的說法。

冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?

吃羊肉的禁忌

1.忌與南瓜同吃易發(fā)黃疸和腳氣病。
2.忌與醋同吃許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補(bǔ)虛,而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
3.忌馬上飲茶因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。
4.肝炎病人忌吃羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發(fā)展,加重病情。另外,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù)擔(dān),可導(dǎo)致發(fā)病。

冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?

冬天吃羊肉有什么好處

1、冬季吃羊肉補(bǔ)腎:據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增強(qiáng)免疫力:羊肉的營養(yǎng)價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質(zhì)卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
3、冬季吃羊肉補(bǔ)血:冬天的時候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。
4、冬季吃羊肉補(bǔ)氣:氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃:羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動更合理。

冬天吃羊肉好嗎?冬天吃羊肉有什么好處?

6、冬季吃羊肉健脾:脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會好轉(zhuǎn)。
7、冬季吃羊肉理氣:氣不順者,如經(jīng)??人灾耍驗轶w內(nèi)害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
8、冬季吃羊肉暖身:冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補(bǔ)品來得實際。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌:研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
10、冬季吃羊肉不易發(fā)胖:羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。

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